中文字幕在线网址88第一页,97视频自拍青草

首頁 > 觀產業(yè) > 詳情

【年度總結】2021年中國預制菜市場回顧及2022年發(fā)展趨勢預測分析

來源：中商產業(yè)研究院發(fā)布日期：2022-03-18 11:08

預制菜

三、預制菜行業(yè)發(fā)展前景

（一）互聯(lián)網多元化營銷助力預制菜快速傳播

由于網絡營銷具有多樣化的特點，預制菜企業(yè)多以互聯(lián)網營銷為主，通過直播、種草、社群等方式營銷傳播預制菜產品及品牌信息，消費者通過網絡快速觸達預制菜產品信息。各大品牌注重快速迭代產品，研發(fā)了麻辣小龍蝦、惠靈頓牛排等產品，消費者可以在家便可以省時省力地烹飪各地美食。預計隨著互聯(lián)網營銷的滲透，互聯(lián)網多元化營銷將加速預制菜的傳播，推動預制菜整個行業(yè)快速發(fā)展。

（二）冷鏈物流配送能力加強帶動行業(yè)發(fā)展

隨著電子商務的興起，我國物流行業(yè)得到了飛速發(fā)展，部分物流企業(yè)開始進入生鮮物流領域，直接促進了我國冷鏈運輸行業(yè)發(fā)展。在專業(yè)物流企業(yè)的帶動下，低溫保鮮技術、車輛設計制造技術、信息化物流配送技術得到了進一步發(fā)展，上述技術的運用成本大幅降低。預制菜行業(yè)也受益于冷鏈物流技術的提升，組建自有冷鏈運輸車隊、購置信息化物流系統(tǒng)的成本大幅下降。在先進的物流配送體系下，半成品菜企業(yè)擴大了配送范圍，提升了產品配送效率，保障食品安全的同時擴大市場覆蓋面，為行業(yè)發(fā)展提供了有利的條件。

（三）團餐市場需求為預制菜行業(yè)注入新活力

2017年團餐市場規(guī)模達1.19萬億元，占整體餐飲行業(yè)約30%的市場份額，同比增長5%。2020年中國團餐市場份額和市場規(guī)模都將再創(chuàng)新高，市場規(guī)模接近1.7萬億元。遠超餐飲行業(yè)整體增速。預計2025年團餐市場規(guī)模將突破3萬億。預計在團餐領域，預制菜大有可為，不僅能夠解決新品研發(fā)，菜品更替，還能夠降低生產成本。

更多資料請參考中商產業(yè)研究院發(fā)布的《中國食品行業(yè)市場前景及投資機會研究報告》，同時中商產業(yè)研究院還提供產業(yè)大數據、產業(yè)情報、產業(yè)研究報告、產業(yè)規(guī)劃、園區(qū)規(guī)劃、十四五規(guī)劃、產業(yè)招商引資等服務。