中商情報網(wǎng)訊：方便食品是指可以預制，也可以現(xiàn)吃現(xiàn)做，把食品做成半成品或成品，然后冷凍起來，用時簡單加工，可隨時隨地食用。比如比較普遍的方便面、罐頭、各式飲料、粥、凍水餃、凍面條、凍湯圓等。
一、方便食品的概況
（一）方便食品的分類
方便食品種類繁多，風味各異，具有大眾化，是推廣性很強的食品。方便食品大致可分成以下四種：
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（二）方便食品行業(yè)政策
近年來，中國方便食品行業(yè)受到各級政府的高度重視和國家產(chǎn)業(yè)政策的重點支持。國家出臺陸續(xù)出臺了多項政策，鼓勵方便食品行業(yè)發(fā)展與創(chuàng)新，《中華人民共和國國民經(jīng)濟和社會發(fā)展第十四個五年規(guī)劃和2035年遠景目標綱要》《食品安全地方標準自熱式方便火鍋生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范》《關于深化改革加強食品安全工作的意見》等產(chǎn)業(yè)政策為方便食品行業(yè)的發(fā)展提供了明確、廣闊的市場前景，為企業(yè)提供了良好的生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)境。具體情況列示如下：
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