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2022年中國保健品產(chǎn)業(yè)鏈上中下游市場剖析（附產(chǎn)業(yè)鏈全景圖）
來源：中商產(chǎn)業(yè)研究院 發(fā)布日期：2022-03-25 14:09
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二、上游分析

1.食品添加劑

2016-2021年間，中國食品添加劑產(chǎn)量在2018年跌至最低，此后保持增長趨勢。2021年12月中國食品添加劑產(chǎn)量為121萬噸，同比增長27.85%；2021年全年中國食品添加劑產(chǎn)量達(dá)1197.15萬噸，同比增長10.5%。

數(shù)據(jù)來源：國家統(tǒng)計局、中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

2.原材料

標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，保健食品應(yīng)有與功能作用相對應(yīng)的功效成分及其最低含量。功效成分是指能通過激活酶的活性或其他途徑，調(diào)節(jié)人體機(jī)能的物質(zhì)，主要包括：

資料來源：中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

維生素主要功能是與酶類一起參與機(jī)體的新陳代謝，是人和動物體內(nèi)不可缺少的營養(yǎng)素。隨著社會的發(fā)展，科技的進(jìn)步,維生素行業(yè)中產(chǎn)品的技術(shù)創(chuàng)新，新工藝合成的成功案例不勝枚舉，這也使得中國維生素行業(yè)發(fā)展前景一片廣闊。預(yù)計2021年中國維生素行業(yè)市場規(guī)模為37.5億美元，2022年市場規(guī)模達(dá)38.6億美元。

數(shù)據(jù)來源：中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

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