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【碳中和專題】生產(chǎn)包裝環(huán)節(jié)碳排放高碳減排壓力下飲料行業(yè)前景分析

來(lái)源：中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布日期：2022-04-15 15:59

飲料

中商情報(bào)網(wǎng)訊：目前，飲料行業(yè)中碳排放主要來(lái)源于包裝、生產(chǎn)存儲(chǔ)及作物種植等環(huán)節(jié)。在我國(guó)碳減排壓力下，飲料行業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈綠色轉(zhuǎn)型勢(shì)在必行，使用可持續(xù)包裝、調(diào)整優(yōu)化飲料生產(chǎn)工藝技術(shù)是實(shí)現(xiàn)飲料行業(yè)碳減排最有效的方式。

一、碳中和背景下，我國(guó)碳減排壓力較大

碳中和是指國(guó)家、企業(yè)、產(chǎn)品、活動(dòng)或個(gè)人在一定時(shí)間內(nèi)直接或間接產(chǎn)生的二氧化碳或溫室氣體排放總量，通過(guò)植樹(shù)造林、節(jié)能減排等形式，以抵消自身產(chǎn)生的二氧化碳或溫室氣體排放量，實(shí)現(xiàn)正負(fù)抵消，達(dá)到相對(duì)“零排放”。數(shù)據(jù)顯示，2021年我國(guó)二氧化碳排放量119億噸，占全球總量的33%。在“雙碳”目標(biāo)下，我國(guó)減排壓力較大。

資料來(lái)源：IEA、中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

二、飲料行業(yè)的碳排放主要來(lái)源于包裝和生產(chǎn)

食品飲料產(chǎn)業(yè)作為我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)，由于部分領(lǐng)域結(jié)構(gòu)不合理，生產(chǎn)方式較粗放，導(dǎo)致行業(yè)高耗能、高污染、高排放，碳排放占世界總量的17%，僅次于能源工業(yè)和建筑業(yè)。目前，飲料行業(yè)中碳排放主要來(lái)源于包裝、生產(chǎn)存儲(chǔ)及作物種植等環(huán)節(jié)，其中包裝環(huán)節(jié)碳排放量占比最大，達(dá)42%；生產(chǎn)存儲(chǔ)環(huán)節(jié)的碳排放量占比21%；作物種植環(huán)節(jié)的碳排放量占比14%。因此，為了實(shí)現(xiàn)“雙碳”目標(biāo)，我國(guó)飲料行業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈綠色轉(zhuǎn)型勢(shì)在必行，尤其是在可持續(xù)包裝以及飲料生產(chǎn)工藝技術(shù)調(diào)整和優(yōu)化方面刻不容緩。