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2022年中國(guó)速凍食品龍頭企業(yè)三全食品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局分析（圖）

來(lái)源：中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布日期：2022-04-24 15:08

速凍食品

中商情報(bào)網(wǎng)訊：速凍食品是指以米、面、雜糧等為主要原料，以肉類、蔬菜等為輔料，經(jīng)加工制成各類烹制或未烹制的主食品后，立即采用速凍工藝制成并可以在凍結(jié)條件下運(yùn)輸儲(chǔ)存及銷售的各類主食品。目前，水餃、湯圓、面點(diǎn)、粽子、餛飩，是目前速凍市場(chǎng)的前五強(qiáng)，其中水餃約占整個(gè)速凍食品銷售額的50%以上，湯圓約占據(jù)近40%的市場(chǎng)份額，面點(diǎn)、粽子、餛飩、春卷及地方特色小吃等占比較小。

一、行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局

隨著人們收入水平的提高和生活節(jié)奏的加快，我國(guó)速凍行業(yè)迅速成長(zhǎng)。2020年新冠疫情是一個(gè)突如其來(lái)的契機(jī)，使更多消費(fèi)者對(duì)于速凍食品的便利性和營(yíng)養(yǎng)性形成正確的認(rèn)識(shí)。中商產(chǎn)業(yè)研究院預(yù)測(cè)，2022年我國(guó)速凍食品的市場(chǎng)規(guī)模將突破1900億元。在消費(fèi)者經(jīng)常吃的速凍食品品牌中，前三名為三全、思念、龍鳳，其它速凍食品品牌的選擇比率較少。

數(shù)據(jù)來(lái)源：中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

二、企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況

從經(jīng)營(yíng)情況來(lái)看，2021年，三全食品實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入69.43億元，同比增長(zhǎng)0.3%，其中餐飲市場(chǎng)實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入11.71億元，同比增長(zhǎng)24.6%。凈利潤(rùn)從2017年的0.72億元增長(zhǎng)至2021年的6.4億元。