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2022年中國冷鏈物流行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈上中下游市場剖析（附產(chǎn)業(yè)鏈全景圖）
來源：中商產(chǎn)業(yè)研究院 發(fā)布日期：2022-04-27 16:58
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四、下游

（一）生鮮零售

1、市場規(guī)模

2019年國內(nèi)生鮮零售市場總額達(dá)到4.98萬億元，同比增長5%，2020年市場規(guī)模超過5萬億元。預(yù)計(jì)2022年生鮮零售市場規(guī)模將達(dá)5.3萬億元。

數(shù)據(jù)來源：Euromonitor、中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

2、細(xì)分市場

生鮮零售主要銷售渠道為菜市場和生鮮電商。2020年中國菜市場生鮮零售占整體生鮮零售半壁江山。但是生鮮電商發(fā)展迅猛，正搶食菜市場生鮮零售市場份額。

（1）菜市場

菜市場是最大的生鮮零售渠道，2020年中國菜市場零售規(guī)模為30810億元，隨著菜市場的數(shù)字化改造和智慧升級，未來一段時(shí)間菜市場將保持穩(wěn)步增長。預(yù)計(jì)2022年菜市場零售規(guī)模將達(dá)35991億元。

數(shù)據(jù)來源：中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

（2）生鮮電商

由于疫情的影響，人們的生鮮消費(fèi)的方式發(fā)生了改變，生鮮電商市場快速發(fā)展。近年來，中國生鮮電商行業(yè)交易規(guī)模整體保持穩(wěn)定增長，2021年生鮮電商交易規(guī)模達(dá)4658.1億元，同比增長27.92%。隨著生鮮電商行業(yè)逐漸成熟，以及人們網(wǎng)購生鮮的習(xí)慣逐漸養(yǎng)成，預(yù)計(jì)未來生鮮電商行業(yè)規(guī)模將繼續(xù)增長，2022年生鮮電商交易規(guī)模將超5400億元。

數(shù)據(jù)來源：網(wǎng)經(jīng)社、中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

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