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2022年第一季度中國豬肉市場現(xiàn)狀及價格走勢分析（圖）

來源：中商產業(yè)研究院發(fā)布日期：2022-06-01 09:03

豬肉

中商情報網訊：豬肉價格連漲9周，回歸10元以上。近年來，我國通過多措并舉穩(wěn)定生豬生產，目前生豬產能已從一度出現(xiàn)的嚴重滑坡較快恢復到正常年份水平。今年上半年，我國生豬生產全面恢復。

市場現(xiàn)狀

1.豬肉產量

豬肉是國人最主要的動物蛋白來源，約占國人年均肉類消費量的60%。2021年以來，隨著前期穩(wěn)產保供各項政策措施成效進一步顯現(xiàn)，新增、改擴建養(yǎng)殖場生豬產能持續(xù)釋放，生豬生產快速恢復。

數據顯示，2021年一季度豬肉產量1369萬噸，同比增加31.9%，豬肉產量快速增加，也是導致2021年來豬肉價格持續(xù)下降的主要原因之一。2021年二季度生豬供應量將恢復到2017年底的水平。2021年上半年，豬肉產量2715萬噸，增加717萬噸，增長35.9%。2021年全年共產豬肉5296萬噸，同比增加38%。預計2022年我國豬肉產量將進一步增長，增至5877.22萬噸。