中商情報(bào)網(wǎng)訊：蔬菜作為我國(guó)居民日常生活必不可少的食品，隨著近年來(lái)蔬菜種植結(jié)構(gòu)的調(diào)整、產(chǎn)銷配送體系的改革以及對(duì)食品安全關(guān)注度的不斷提高，蔬菜行業(yè)迅速發(fā)展，產(chǎn)量和消費(fèi)量也隨之不斷增加。
一、蔬菜定義
蔬菜是指可以做菜、烹飪成為食品的一類植物或菌類，能夠提供人體所必需的多種維生素和礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，因而蔬菜成為人們?nèi)粘ｏ嬍持斜夭豢缮俚氖澄镏弧?/p>
從植物學(xué)分類來(lái)看，我國(guó)普遍栽培的蔬菜雖約有20多個(gè)科，但常見(jiàn)的一些種或變種主要集中在十字花科、傘形科、茄科、葫蘆科、豆科、百合科、菊科、藜科等八大科。具體分類如下：
資料來(lái)源：中商產(chǎn)業(yè)研究院整理
如發(fā)現(xiàn)本站文章存在版權(quán)問(wèn)題，煩請(qǐng)聯(lián)系editor@askci.com我們將及時(shí)溝通與處理。
2022年中國(guó)多晶硅產(chǎn)業(yè)鏈上中下游市場(chǎng)剖析（附產(chǎn)業(yè)鏈全景圖）
2022年1-4月中國(guó)未鍛軋鋁及鋁材進(jìn)口數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析
2022年1-4月中國(guó)鋼材進(jìn)口數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析
2022年1-4月中國(guó)鉆石進(jìn)口數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析
2022年中國(guó)小麥行業(yè)市場(chǎng)前景及投資研究預(yù)測(cè)報(bào)告（簡(jiǎn)版）
2022年中國(guó)電源管理芯片產(chǎn)業(yè)鏈上中下游市場(chǎng)剖析（附產(chǎn)業(yè)鏈全景圖）
2022年1-4月中國(guó)棉花進(jìn)口數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析
2022年1-4月中國(guó)紙漿進(jìn)口數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析
2022年1-4月中國(guó)棉紗線進(jìn)口數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析
2022年中國(guó)鐵路運(yùn)輸行業(yè)市場(chǎng)前景及投資研究預(yù)測(cè)報(bào)告（簡(jiǎn)版）
