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2022年中國速凍食品行業(yè)龍頭企業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局分析（圖）

來源：中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布日期：2022-06-20 17:52

中國速凍食品行業(yè)

中商情報(bào)網(wǎng)訊：速凍食品是指以米、面、雜糧等為主要原料，以肉類、蔬菜等為輔料，經(jīng)加工制成各類烹制或未烹制的主食品后，立即采用速凍工藝制成并可以在凍結(jié)條件下運(yùn)輸儲(chǔ)存及銷售的各類主食品。目前，水餃、湯圓、面點(diǎn)、粽子、餛飩，是目前速凍市場(chǎng)的前五強(qiáng)，其中水餃約占整個(gè)速凍食品銷售額的50%以上，湯圓約占據(jù)近40%的市場(chǎng)份額，面點(diǎn)、粽子、餛飩、春卷及地方特色小吃等占比較小。

一、行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局

隨著人們收入水平的提高和生活節(jié)奏的加快，我國速凍行業(yè)迅速成長(zhǎng)。2020年新冠疫情是一個(gè)突如其來的契機(jī)，使更多消費(fèi)者對(duì)于速凍食品的便利性和營養(yǎng)性形成正確的認(rèn)識(shí)。中商產(chǎn)業(yè)研究院預(yù)測(cè)，2022年我國速凍食品的市場(chǎng)規(guī)模將突破1900億元。在消費(fèi)者經(jīng)常吃的速凍食品品牌中，前三名為安井、三全、思戀，其它速凍食品品牌的選擇比率較少。

數(shù)據(jù)來源：中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

二、企業(yè)經(jīng)營情況

從經(jīng)營情況來看，2021年兩家上市龍頭企業(yè)營業(yè)收入均有所增長(zhǎng)。安井食品實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入92.72億元，同比增長(zhǎng)33.12%；凈利潤(rùn)達(dá)6.82億元，同比增長(zhǎng)13%；三全食品實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入69.43億元，同比增長(zhǎng)0.25%；凈利潤(rùn)6.4億元，同比下跌16.55%。