中商情報網(wǎng)訊:食品供應(yīng)鏈綜合服務(wù)指向來自食堂、餐飲、超級市場及其他版塊的客戶提供蔬菜、水果、肉類、凍品、海產(chǎn)品、調(diào)味品、糧油等食品的一站式供應(yīng)鏈服務(wù),主要職責為采購、儲存、加工、分揀、倉儲、運輸及交付。隨著資訊科技不斷進步,食品供應(yīng)鏈綜合服務(wù)提供商可監(jiān)督并優(yōu)化整個營運工作流程,包括訂單、采購、存儲和存貨、分揀和加工、運輸和交付、售後等,從而保證產(chǎn)品安全與質(zhì)素并實現(xiàn)全程追蹤。
市場規(guī)模擴大
隨著經(jīng)濟的發(fā)展,以及不斷增加的來監(jiān)測和控制整個供應(yīng)鏈上的產(chǎn)品的應(yīng)用技術(shù),中國的食品供應(yīng)鏈綜合服務(wù)市場持續(xù)擴張。從2017年的22417億元增加到2020年的27340億元,復合年均增長率為8.0%。預(yù)計2022年,食品供應(yīng)鏈綜合服務(wù)行業(yè)的企業(yè)利用數(shù)字化供應(yīng)鏈采購及管理模式將成為主流,推動該行業(yè)的市場規(guī)模從2021年的30074億元增長到2022年的33713億元.
數(shù)據(jù)來源:弗若斯特沙利文報告、中商產(chǎn)業(yè)研究院整理
食堂綜合食品供應(yīng)服務(wù)行業(yè)板塊比例增長
食品供應(yīng)鏈綜合服務(wù)行業(yè)一般按照下游市場分為三個板塊:食堂行業(yè)、餐飲行業(yè)、其他行業(yè)(包括超級市場及其他下游市場)。食堂綜合食品供應(yīng)服務(wù)行業(yè)為綜合食品供應(yīng)服務(wù)行業(yè)的重要板塊之一,2020年占綜合食品供應(yīng)鏈服務(wù)行業(yè)總市場規(guī)模約23.3%。
數(shù)據(jù)來源:弗若斯特沙利文報告、中商產(chǎn)業(yè)研究院整理
更多資料請參考中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《中國食品供應(yīng)鏈綜合服務(wù)行業(yè)市場前景及投資機會研究報告》,同時中商產(chǎn)業(yè)研究院還提供產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)、產(chǎn)業(yè)情報、產(chǎn)業(yè)研究報告、產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、園區(qū)規(guī)劃、十四五規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)招商引資等服務(wù)。