3.肉類
（1）鮮、冷藏肉產(chǎn)量
數(shù)據(jù)顯示，2022年5月全國鮮、冷藏肉當月產(chǎn)量與去年同期相比增長，產(chǎn)量為305.8萬噸，同比增長7.8%。2022年1-5月全國鮮、冷藏肉產(chǎn)量1488.7萬噸，同比增長23.4%。
數(shù)據(jù)來源：中商產(chǎn)業(yè)研究院數(shù)據(jù)庫
（2）豬肉產(chǎn)量
豬肉是國人最主要的動物蛋白來源，約占國人年均肉類消費量的60%。2021年以來，隨著前期穩(wěn)產(chǎn)保供各項政策措施成效進一步顯現(xiàn)，新增、改擴建養(yǎng)殖場生豬產(chǎn)能持續(xù)釋放，生豬生產(chǎn)快速恢復。
數(shù)據(jù)顯示，2021年豬肉產(chǎn)量快速增加，全年共產(chǎn)豬肉5296萬噸，同比增加38%。預計2022年我國豬肉產(chǎn)量將進一步增長，增至5877.22萬噸。
數(shù)據(jù)來源：國家統(tǒng)計局、中商產(chǎn)業(yè)研究院整理
（3）牛肉產(chǎn)量
牛肉含有豐富的蛋白質(zhì)，氨基酸，具有補中益氣、滋養(yǎng)脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功能。近年來，我國牛肉產(chǎn)量保持平穩(wěn)態(tài)勢增長，2017-2021年中國牛肉產(chǎn)量由634.6萬噸增至698萬噸，年均復合增長率2.4%。預計2022年我國牛肉產(chǎn)量將進一步增長，增至722.5萬噸。
數(shù)據(jù)來源：統(tǒng)計局、中商產(chǎn)業(yè)研究院整理
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