中商情報(bào)網(wǎng)訊:近年來(lái),調(diào)味品市場(chǎng)出現(xiàn)了新賽道——復(fù)合調(diào)味品。只需要幾個(gè)料包就可以省時(shí)省力做出美味佳肴,因?yàn)槠浔憷砸彩艿搅瞬簧倌贻p人的喜歡,被大家形象地稱(chēng)為“懶人調(diào)料”。
市場(chǎng)規(guī)模
近年來(lái),復(fù)合調(diào)味品市場(chǎng)高速發(fā)展。目前,很多廠商也在布局復(fù)合調(diào)味品市場(chǎng),2020年中國(guó)復(fù)合調(diào)味品市場(chǎng)規(guī)模為1488億元,同比增長(zhǎng)14.46%。預(yù)計(jì)2022年將增至1800億元。
數(shù)據(jù)來(lái)源:中商產(chǎn)業(yè)研究院整理
市場(chǎng)結(jié)構(gòu)
復(fù)合調(diào)味料主要有雞精、火鍋底料、中式復(fù)合、西式復(fù)合幾大類(lèi),其中雞精占比最多,約為30%?;疱伒琢虾臀魇秸{(diào)味料各占20%,中式調(diào)味料占17%。
數(shù)據(jù)來(lái)源:中商產(chǎn)業(yè)研究院整理
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