中商情報(bào)網(wǎng)訊:近年來(lái),調(diào)味品市場(chǎng)出現(xiàn)了新賽道——復(fù)合調(diào)味品。只需要幾個(gè)料包就可以省時(shí)省力做出美味佳肴,因?yàn)槠浔憷砸彩艿搅瞬簧倌贻p人的喜歡,被大家形象地稱為“懶人調(diào)料”。
市場(chǎng)現(xiàn)狀
近年來(lái),復(fù)合調(diào)味品市場(chǎng)高速發(fā)展。目前,很多廠商也在布局復(fù)合調(diào)味品市場(chǎng),2020年中國(guó)復(fù)合調(diào)味品市場(chǎng)規(guī)模為1488億元,同比增長(zhǎng)14.46%。預(yù)計(jì)2022年將增至1800億元。
數(shù)據(jù)來(lái)源:中商產(chǎn)業(yè)研究院整理
競(jìng)爭(zhēng)格局
目前國(guó)內(nèi)復(fù)合調(diào)味品整體市場(chǎng)分散,行業(yè)洗牌概率大。其中中式復(fù)合調(diào)味品成長(zhǎng)空間廣闊,競(jìng)爭(zhēng)格局仍未成形,市場(chǎng)參與者收入結(jié)構(gòu)呈長(zhǎng)尾態(tài)勢(shì),天味食品、頤海國(guó)際、 日辰股份市占率分別為 3.8%、3.1%、1%,而92.1%的企業(yè)處于億元以內(nèi)的長(zhǎng)尾之中。
數(shù)據(jù)來(lái)源:Frost & Sullivan、中商產(chǎn)業(yè)研究院整理
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