二、產(chǎn)業(yè)利好政策
食品添加劑作為工業(yè)加工食品的配料,在改善食品的色香味,增加營養(yǎng),延長食品的保質(zhì)期等方面,發(fā)揮著極其重要的作用,食品添加劑已經(jīng)成為食品工業(yè)技術(shù)進(jìn)步和科技創(chuàng)新的重要推動(dòng)力,受到國家的大力支持,相關(guān)政策匯總?cè)缦拢?/p>
資料來源:中商產(chǎn)業(yè)研究院整理
三、食品添加劑行業(yè)現(xiàn)狀分析
1.產(chǎn)量
我國食品添加劑行業(yè)起步較晚,但行業(yè)發(fā)展十分迅速,已成為食品工業(yè)中最活躍、發(fā)展最快的行業(yè)之一。伴隨著中國經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平和國民生活水平的快速提高,我國食品添加劑的需求和供給實(shí)現(xiàn)雙向增長,食品添加劑行業(yè)市場規(guī)模不斷擴(kuò)大。數(shù)據(jù)顯示,我國食品添加劑主要品種總產(chǎn)量由2016年的1056萬噸增長至2020年的1337萬噸,復(fù)合年均增長率為5.9%。中商產(chǎn)業(yè)研究院預(yù)測,2022年我國食品添加劑主要品種總產(chǎn)量將達(dá)1480萬噸。
數(shù)據(jù)來源:中國食品添加劑和配料協(xié)會(huì)、中商產(chǎn)業(yè)研究院整理
2.銷售情況分析
隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平的不斷提高,消費(fèi)理念的不斷升級,消費(fèi)者對食品的可口性和安全性的關(guān)注度不斷提升,食品添加劑行業(yè)的發(fā)展空間較為廣闊。在我國經(jīng)濟(jì)持續(xù)增長、內(nèi)部需求不斷擴(kuò)大的環(huán)境下,食品添加劑行業(yè)仍將保持穩(wěn)定發(fā)展態(tài)勢。數(shù)據(jù)顯示,我國食品添加劑主要品種銷售額由2016年的1035億元增長至2020年的1279億元,復(fù)合年均增長率為4.9%。中商產(chǎn)業(yè)研究院預(yù)測,2022年我國食品添加劑主要品種銷售額將達(dá)1042億元。
數(shù)據(jù)來源:中國食品添加劑和配料協(xié)會(huì)、中商產(chǎn)業(yè)研究院整理