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2022年中國休閑食品產(chǎn)業(yè)鏈上中下游市場分析（附產(chǎn)業(yè)鏈全景圖）

來源：中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布日期：2022-07-22 16:19

休閑食品

（2）豬肉產(chǎn)量

豬肉是國人最主要的動物蛋白來源，約占國人年均肉類消費量的60%。2021年以來，隨著前期穩(wěn)產(chǎn)保供各項政策措施成效進一步顯現(xiàn)，新增、改擴建養(yǎng)殖場生豬產(chǎn)能持續(xù)釋放，生豬生產(chǎn)快速恢復(fù)。

數(shù)據(jù)顯示，2021年豬肉產(chǎn)量快速增加，全年共產(chǎn)豬肉5296萬噸，同比增加38%。預(yù)計2022年我國豬肉產(chǎn)量將進一步增長，增至5877.22萬噸。

數(shù)據(jù)來源：國家統(tǒng)計局、中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

（3）牛肉產(chǎn)量

牛肉含有豐富的蛋白質(zhì)，氨基酸，具有補中益氣、滋養(yǎng)脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功能。近年來，我國牛肉產(chǎn)量保持平穩(wěn)態(tài)勢增長，2017-2021年中國牛肉產(chǎn)量由634.6萬噸增至698萬噸，年均復(fù)合增長率2.4%。預(yù)計2022年我國牛肉產(chǎn)量將進一步增長，增至722.5萬噸。

數(shù)據(jù)來源：統(tǒng)計局、中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

4.成品糖

近年來，中國成品糖產(chǎn)量整體發(fā)展較為平穩(wěn)，受到糖料作物種植面積波動的影響，2019年成品糖產(chǎn)量出現(xiàn)了一定波動，下降至1356.52萬噸。2020年開始恢復(fù)增長，2021年中國成品糖產(chǎn)量達1457.1萬噸，同比增長2.06%。最新數(shù)據(jù)顯示，2022年1-5月，中國成品糖產(chǎn)量達900.55萬噸，同比增長3.4%。