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2023年中國預(yù)制菜市場規(guī)模及企業(yè)數(shù)量預(yù)測分析（圖）

來源：中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布日期：2022-12-15 09:46

預(yù)制菜

中商情報網(wǎng)訊：預(yù)制菜，又稱為預(yù)制調(diào)理食品，一般指以各類農(nóng)、畜、禽、水產(chǎn)品為原輔料，配以調(diào)味料等輔料，經(jīng)預(yù)選、調(diào)制等工藝加工而成的半成品。今年，國際國內(nèi)大環(huán)境讓眾多企業(yè)發(fā)展步履維艱,而預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)乘勢而上,吸引了眾多商家與資本逐鹿。

市場規(guī)模

預(yù)制菜在餐飲和居家消費的雙重推動下迎來行業(yè)風(fēng)口。2021年中國預(yù)制菜市場規(guī)模為3459億元，同比增長19.8%，之后將以20%的增長率逐年上升，2023年中國預(yù)制菜規(guī)模約為5165億元。未來6到7年間，我國預(yù)制菜行業(yè)有望實現(xiàn)3萬億元以上規(guī)模，成為“下一個萬億餐飲市場”。

數(shù)據(jù)來源：中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

企業(yè)注冊量

疫情加速催化預(yù)制菜行業(yè)的發(fā)展，預(yù)制菜行業(yè)的發(fā)展?jié)摿χ鸩结尫?。龐大的市場需求吸引了眾多企業(yè)入局該賽道，行業(yè)競爭非常激烈。預(yù)制菜企業(yè)注冊數(shù)量逐年遞增，2020年預(yù)制菜企業(yè)注冊數(shù)量達16221家。2021年仍有近6388家相關(guān)企業(yè)注冊。

數(shù)據(jù)來源：國家市場監(jiān)管總局、中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

更多資料請參考中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《中國預(yù)制菜行業(yè)市場前景及投資機會研究報告》，同時中商產(chǎn)業(yè)研究院還提供產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)、產(chǎn)業(yè)情報、行業(yè)研究報告、行業(yè)白皮書、商業(yè)計劃書、可行性研究報告、園區(qū)產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)鏈招商圖譜、產(chǎn)業(yè)招商指引、產(chǎn)業(yè)鏈招商考察&推介會等服務(wù)。