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2023年中國團餐市場規(guī)模及企業(yè)分布預(yù)測分析（圖）

來源：中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布日期：2022-12-28 11:07

團餐

中商情報網(wǎng)訊：團餐是由一個人或者一個組織發(fā)起的聚餐，團餐指客戶消費不以店堂為主，而供應(yīng)商以團體形式，以上門服務(wù)為主?？蛻魣F體通過協(xié)約同服務(wù)商約定，按照一定的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和模式提供定量的餐飲產(chǎn)品和與之配套的現(xiàn)場服務(wù)。

市場規(guī)模

團餐是我國餐飲結(jié)構(gòu)中重要的類型之一，團餐主營項目集中在學(xué)校食堂、機關(guān)食堂、企業(yè)食堂等場景。學(xué)生、企事業(yè)單位員工是主要就餐群體。根據(jù)中國飯店協(xié)會的數(shù)據(jù)統(tǒng)計，2021年，我國餐飲市場回暖的背景下，團餐行業(yè)實現(xiàn)市場規(guī)模1.77萬億元，較上年增加0.27萬億元，同比增長18.0%。預(yù)計未來團餐市場規(guī)模將繼續(xù)增長，2023年中國團餐市場規(guī)模將突破2萬億元。

數(shù)據(jù)來源：《2021 年中國連鎖餐飲行業(yè)報告》、中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

企業(yè)分布

2021年，我國團餐TOP100企業(yè)主要分布在安徽、廣東、上海、北京、江蘇、湖北、四川等地。安徽占比最多，達23%；廣東、上海、北京、江蘇占比分別為14%、14%、13%、7%。其中超六成企業(yè)分布在安徽、廣東、上海、北京四地，頭部企業(yè)分布于地區(qū)人口數(shù)量及經(jīng)濟發(fā)展水平呈正相關(guān)。

數(shù)據(jù)來源：中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

更多資料請參考中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《中國團餐市場前景及投資機會研究報告》，同時中商產(chǎn)業(yè)研究院還提供產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)、產(chǎn)業(yè)情報、行業(yè)研究報告、行業(yè)白皮書、商業(yè)計劃書、可行性研究報告、園區(qū)產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)鏈招商圖譜、產(chǎn)業(yè)招商指引、產(chǎn)業(yè)鏈招商考察&推介會等服務(wù)。