中商情報網(wǎng)訊:乳制品工業(yè)是食品工業(yè)中的重要門類,對提升居民營養(yǎng)健康水平,帶動“三農(nóng)”發(fā)展具有重要意義。近年來,隨著我國居民收入和消費水平的提高,尤其是在疫情的影響下,人們對乳制品補充營養(yǎng)、提高人體免疫力的認識不斷加強,乳制品消費穩(wěn)步增長,行業(yè)發(fā)展前景可期。
一、產(chǎn)業(yè)鏈
乳制品是指以生鮮牛羊乳及其制品為主要原料,經(jīng)加工而制成的各種產(chǎn)品,主要分為液體乳、乳粉、煉乳、乳脂肪、干酪、乳冰淇淋和其他乳制品七大類。乳制品制造的產(chǎn)業(yè)鏈較長,涵蓋飼草飼料、奶牛養(yǎng)殖、乳制品加工、終端銷售等多個環(huán)節(jié)。
資料來源:中商產(chǎn)業(yè)研究院整理