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2023年中國乳制品產(chǎn)業(yè)鏈上中下游市場分析（附產(chǎn)業(yè)鏈全景圖）
來源：中商產(chǎn)業(yè)研究院 發(fā)布日期：2023-01-28 11:01
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4.規(guī)模化養(yǎng)殖牧場占比

近年來，規(guī)?；B(yǎng)殖已成為國內(nèi)原奶行業(yè)的主流趨勢，現(xiàn)代牧業(yè)、原生態(tài)牧業(yè)、西部牧業(yè)、中國圣牧等企業(yè)發(fā)展規(guī)模化養(yǎng)殖，成為國內(nèi)原奶行業(yè)的主力軍。2019年，國內(nèi)存欄100頭以上規(guī)模化養(yǎng)殖比重達(dá)到64%，同比提高2.6個百分點。2021年國內(nèi)奶牛存欄100頭以上規(guī)?；B(yǎng)殖比例達(dá)到70%，較上年提高了約3個百分點，規(guī)?；翀?00%實現(xiàn)機械化擠奶，95%配備全混合日糧（TMR）攪拌車。

數(shù)據(jù)來源：中國奶業(yè)協(xié)會、中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

5.原奶價格走勢

國家統(tǒng)計局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，2022年前三季度牛奶產(chǎn)量2709萬噸，增長7.7%，按此增速計算，2022年中國原奶總產(chǎn)量將首次超過4000萬噸，達(dá)到4069萬噸，這是中國原奶產(chǎn)量連續(xù)第5年增長。從市場價格走勢來看，截止2022年11月份，全國生鮮乳價格保持基本穩(wěn)定，主產(chǎn)省生鮮乳平均收購價每公斤4.14元，環(huán)比持平，同比跌3.7%，較年內(nèi)高點跌2.8%。

數(shù)據(jù)來源：農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

6.上游主要企業(yè)

資料來源：灼識咨詢、中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

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