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2022年12月豬肉市場供需及價格走勢預(yù)測分析:生豬和豬肉價格均大幅下跌
來源:農(nóng)業(yè)農(nóng)村部 發(fā)布日期:2023-02-11 09:36
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中商情報網(wǎng)訊:2022年12月,生豬和豬肉價格均大幅下跌。生豬出欄量一季度預(yù)計(jì)同比增長,豬肉供給充裕。豬肉消費(fèi)需求季節(jié)性下降,預(yù)計(jì)豬價弱勢震蕩。生豬存欄下降支撐歐盟豬價小幅反彈,美國生豬供應(yīng)充裕,豬價總體呈現(xiàn)回落趨勢。

(一)生豬周價格連續(xù)8周回落

由于前期壓欄和二次育肥的生豬集中出欄,加上散戶恐慌性出欄導(dǎo)致豬肉供應(yīng)短時間大幅增加;自疫情防控政策優(yōu)化后,餐飲和集團(tuán)的消費(fèi)不升反降,患者居家抗疫,戶外活動減少,疊加南方腌臘需求較往年明顯下降,導(dǎo)致豬肉消費(fèi)銳減;生豬價格跌幅較大,帶動豬肉和仔豬價格下跌??傮w來看,出欄量短期激增產(chǎn)生踩踏效應(yīng),疊加消費(fèi)需求短期低迷,導(dǎo)致活豬價格大幅回落,同比漲幅明顯收窄。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部數(shù)據(jù),1-11月累計(jì),規(guī)模以上生豬屠宰企業(yè)屠宰量25447萬頭,同比減1.3%,其中,11月份屠宰量2269萬頭,環(huán)比增8.2%,同比減14.4%。11月份能繁母豬存欄環(huán)比增0.2%,同比增2.1%。12月份豬肉集貿(mào)市場價為每公斤35.92元,環(huán)比跌11.6%,同比漲26.4%;生豬集貿(mào)市場價每公斤21.22元,環(huán)比跌17.8%,同比漲20.6%;仔豬集貿(mào)市場價每公斤41.00元,環(huán)比跌10.9%,同比漲46.5%。

(二)生豬養(yǎng)殖效益大幅下降

據(jù)國家發(fā)展改革委監(jiān)測,12月份豬糧比價為7.22:1,比上月下降1.68個點(diǎn)。12月份全國飼用玉米價格為每公斤3.06元,環(huán)比漲0.7%,同比漲5.5%;育肥豬配合飼料價格為每公斤4.09元,環(huán)比持平,同比漲12.4%。據(jù)行業(yè)監(jiān)測統(tǒng)計(jì),12月自繁自養(yǎng)養(yǎng)殖戶出欄一頭120公斤的肥豬頭均盈利400元,外購仔豬養(yǎng)殖戶盈利300元左右。

(三)11月份豬肉進(jìn)口環(huán)比增加

據(jù)海關(guān)統(tǒng)計(jì),11月份我國進(jìn)口冷鮮凍豬肉18.09萬噸,環(huán)比增15.6%,同比減11.1%;進(jìn)口額4.48億美元,環(huán)比增16.4%,同比減3.2%;出口量2169.72噸,環(huán)比增29.0%,同比增2.0%;出口額0.14億美元,環(huán)比增27.3%,同比增16.7%。進(jìn)口豬雜碎9.79萬噸,環(huán)比增17.8%,同比減11.6%;進(jìn)口額2.75億美元,環(huán)比增16.0%,同比增11.8%。1-11月累計(jì),進(jìn)口冷鮮凍豬肉156萬噸,同比減56.0%;進(jìn)口額36.66億美元,同比減62.7%;出口量2.5萬噸,同比增60.6%;出口額1.39億美元,同比增26.4%;貿(mào)易逆差35.27億美元,同比減63.7%。進(jìn)口豬雜碎100萬噸,同比減16.1%,進(jìn)口額27.86億美元,同比增0.4%。

(四)美國豬肉價格持續(xù)回落,歐盟小幅回升

12月份,美國豬肉切塊批發(fā)價格為每英擔(dān)86美元,環(huán)比跌8.0%,同比跌0.7%。51%-52%瘦肉豬價格為每英擔(dān)59美元,環(huán)比跌7.4%,同比漲14.0%。歐盟豬肉批發(fā)價格為每噸2048.97歐元,環(huán)比漲2.7%,同比漲55.4%。

(五)預(yù)計(jì)一季度豬價弱勢震蕩

國內(nèi)市場:從生豬供給看,受2022年6月份以來仔豬供給量持續(xù)增加影響,生豬供給較充裕。從消費(fèi)市場看,消費(fèi)需求節(jié)后進(jìn)入淡季,而生豬出欄量仍將保持較高水平,預(yù)計(jì)一季度豬價弱勢震蕩。國際市場:主要生豬生產(chǎn)國供給充裕,出口下降,預(yù)計(jì)國際豬肉價格一季度總體回落。

更多資料請參考中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《中國豬肉市場前景及投資機(jī)會研究報告》,同時中商產(chǎn)業(yè)研究院還提供產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)、產(chǎn)業(yè)情報、行業(yè)研究報告、行業(yè)白皮書、商業(yè)計(jì)劃書、可行性研究報告、園區(qū)產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)鏈招商圖譜、產(chǎn)業(yè)招商指引、產(chǎn)業(yè)鏈招商考察&推介會等服務(wù)。

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