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2023年中國(guó)白酒行業(yè)市場(chǎng)前景及投資研究報(bào)告（簡(jiǎn)版）

來(lái)源：中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布日期：2023-02-22 17:45

白酒

三、白酒行業(yè)現(xiàn)狀分析

1.市場(chǎng)規(guī)模增長(zhǎng)穩(wěn)定

白酒是中國(guó)數(shù)千年來(lái)生產(chǎn)及飲用的傳統(tǒng)酒品，近年來(lái)，我國(guó)白酒行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模增長(zhǎng)穩(wěn)定。數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)白酒市場(chǎng)規(guī)模由2017年的5654億元增長(zhǎng)至2021年的6033億元，復(fù)合年均增長(zhǎng)率為1.6%，預(yù)計(jì)2023年將達(dá)6488億元。

數(shù)據(jù)來(lái)源：弗若斯特沙利文、中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

2.白酒產(chǎn)量六連跌

在消費(fèi)市場(chǎng)環(huán)境變化、年輕消費(fèi)者口味變化、限制“三公”消費(fèi)、“禁酒令”等多方面因素的影響下，我國(guó)白酒產(chǎn)量逐年下降。2022年，全國(guó)白酒累計(jì)產(chǎn)量671萬(wàn)千升，同比下滑5.6%。這是2017年以來(lái)全國(guó)白酒產(chǎn)量連續(xù)第六年下跌。預(yù)計(jì)2023年我國(guó)白酒產(chǎn)量616萬(wàn)千升。

數(shù)據(jù)來(lái)源：中商產(chǎn)業(yè)研究院數(shù)據(jù)庫(kù)

產(chǎn)量下降的背后，是我國(guó)白酒品類(lèi)集中度不斷提高的體現(xiàn)，2022年，濃香型白酒以及醬香型白酒的產(chǎn)銷(xiāo)量占據(jù)絕對(duì)優(yōu)勢(shì)。

3.濃香型為消費(fèi)主流

從白酒香型布局來(lái)看，濃香型白酒消費(fèi)市場(chǎng)在全國(guó)覆蓋面最廣，仍為消費(fèi)主流。6月10日，京東超市發(fā)布《2022年一季度白酒消費(fèi)趨勢(shì)報(bào)告》。報(bào)告顯示，一季度白酒產(chǎn)品不同香型白酒的成交額占比中，濃香位列第一達(dá)46%，醬香型為32%，清香型為17%。