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2023年中國預(yù)制菜行業(yè)市場前景及投資研究報告（簡版）
來源：中商產(chǎn)業(yè)研究院 發(fā)布日期：2023-03-06 17:45
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四、重點企業(yè)分析

1.安井食品

安井食品成立于2001年12月，已在國內(nèi)布局廈門安井、無錫安井、泰州安井等12大生產(chǎn)基地。2021年初，安井食品推出水煮牛肉、糖醋里脊等新品，搶占預(yù)制菜肴賽道。2021年，安井食品實現(xiàn)營業(yè)收入92.72億元，凈利潤達6.82億元。2022年前三季度實現(xiàn)營業(yè)收入81.56億元，凈利潤6.89億元。

數(shù)據(jù)來源：中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

從主營產(chǎn)品來看，2021年安井食品主營產(chǎn)品包括魚糜制品、肉制品、面米制品、菜肴制品、農(nóng)副產(chǎn)品、休閑食品，營業(yè)收入分別為34.78億元、21.42億元、20.54億元、14.29億元、1.48億元、0.03億元，占比分別為37.51%、23.1%、22.15%、15.41%、1.6%、0.03%。

數(shù)據(jù)來源：中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

2.春雪食品

春雪食品主要產(chǎn)品為雞肉調(diào)理品和雞肉生鮮品，其中雞肉調(diào)理品屬于預(yù)制菜范疇。2021年，春雪食品營業(yè)收入達20.33億元，凈利潤實現(xiàn)0.57億元。2022年前三季度實現(xiàn)營業(yè)收入18.25億元，凈利潤0.78億元。

數(shù)據(jù)來源：中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

分產(chǎn)品來看，2021年春雪食品主營調(diào)理品、生鮮品、商品代肉雞，分別占營業(yè)收入的52.14%、35.02%、12.05%。

數(shù)據(jù)來源：中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

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