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中商情報(bào)網(wǎng)訊：2023年1月，生鮮乳收購(gòu)價(jià)小幅下跌。國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，生鮮乳產(chǎn)量保持增長(zhǎng)，乳制品進(jìn)入消費(fèi)淡季，預(yù)計(jì)后期生鮮乳價(jià)格偏弱。國(guó)際市場(chǎng)，供應(yīng)量溫和增長(zhǎng)，但需求疲弱，預(yù)計(jì)乳制品價(jià)格走弱。

(一)生鮮乳價(jià)格小幅下跌

國(guó)內(nèi)生鮮乳產(chǎn)量持續(xù)增長(zhǎng)，乳制品消費(fèi)整體萎靡，生鮮乳需求降低。1月份，全國(guó)生鮮乳價(jià)格小幅下跌，主產(chǎn)省生鮮乳平均收購(gòu)價(jià)每公斤4.11元，環(huán)比跌0.2%，同比跌3.5%。

(二)國(guó)內(nèi)鮮奶零售價(jià)穩(wěn)中略跌

據(jù)中國(guó)價(jià)格信息網(wǎng)監(jiān)測(cè)，1月份，全國(guó)監(jiān)測(cè)城市鮮奶平均零售價(jià)格每斤5.66元，環(huán)比跌0.2%，同比漲1.1%。其中，袋裝鮮奶每斤5.27元，環(huán)比漲0.2%，同比漲1.7%。盒裝鮮奶每斤6.06元，環(huán)比跌0.3%，同比漲0.7%。

(三)國(guó)內(nèi)奶粉零售價(jià)小幅上漲

據(jù)中國(guó)價(jià)格信息網(wǎng)監(jiān)測(cè)，1月份，全國(guó)監(jiān)測(cè)城市奶粉平均零售價(jià)格每斤124.79元，環(huán)比漲0.6%，同比漲1.9%。其中，進(jìn)口奶粉每斤146.19元，環(huán)比漲0.2%，同比漲2.4%；國(guó)產(chǎn)奶粉每斤103.38元，環(huán)比漲1.1%，同比漲1.2%。

(四)2022年全年累計(jì)，乳制品進(jìn)口量下降較多

據(jù)海關(guān)統(tǒng)計(jì)，2022年12月份，我國(guó)乳制品進(jìn)口量24.68萬(wàn)噸，同比減7.0%；進(jìn)口額10.35億美元，同比減0.9%。2022年全年累計(jì),我國(guó)乳制品進(jìn)口量322.32萬(wàn)噸，較上年減17.3%；進(jìn)口額132.65億美元，較上年減0.7%；出口量4.44萬(wàn)噸，較上年減1.1%；出口額1.93億美元，較上年減35.4%。分品類看，液態(tài)奶進(jìn)口100.09萬(wàn)噸，較上年減22.8%；鮮奶進(jìn)口97.73萬(wàn)噸，較上年減23.0%；酸奶進(jìn)口2.36萬(wàn)噸，較上年減14.5%；乳清粉進(jìn)口60.61萬(wàn)噸，較上年減16.2%；奶油進(jìn)口14.43萬(wàn)噸，較上年增10.1%；乳酪進(jìn)口14.55萬(wàn)噸，較上年減17.4%；原料奶粉進(jìn)口103.67萬(wàn)噸，較上年減18.7%；嬰幼兒配方奶粉進(jìn)口26.56萬(wàn)噸，較上年增1.1%。

(五)鮮奶到岸價(jià)漲幅較大，國(guó)內(nèi)外奶粉價(jià)差擴(kuò)大

2022年12月份，鮮奶到岸價(jià)(不含稅)每噸13601元，環(huán)比漲12.1%，同比漲37.4%；奶粉到岸價(jià)(不含稅)每噸為29015元，環(huán)比跌3.8%，同比漲11.7%。12月份奶粉國(guó)內(nèi)外價(jià)差為3865元(進(jìn)口比國(guó)內(nèi)低)，與上月相比擴(kuò)大了1071元，與2021年12月相比縮小了4637元。

(六)國(guó)際主要乳制品批發(fā)價(jià)格環(huán)比有所下降

據(jù)英國(guó)環(huán)境、食物與農(nóng)村事務(wù)部(DEFRA)統(tǒng)計(jì)，2022年12月份，美國(guó)、歐盟和大洋洲三個(gè)國(guó)家和地區(qū)的黃油、脫脂奶粉、全脂奶粉和切達(dá)干酪批發(fā)均價(jià)每噸分別為5687美元、3124美元、4325美元和4737美元，環(huán)比分別跌4.8%、跌2.2%、跌2.5%和跌0.5%，同比分別漲1.8%、跌14.2%、漲1.7%和漲3.4%。

(七)預(yù)計(jì)國(guó)內(nèi)生鮮乳收購(gòu)價(jià)格偏弱，國(guó)際乳制品價(jià)格回落

國(guó)內(nèi)市場(chǎng)：奶牛存欄量增加，生鮮乳產(chǎn)量保持增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)，2022年全國(guó)牛奶產(chǎn)量3932萬(wàn)噸，較上年增6.8%。乳制品消費(fèi)增長(zhǎng)緩慢，預(yù)計(jì)后期國(guó)內(nèi)生鮮乳收購(gòu)價(jià)格偏弱。國(guó)際市場(chǎng)：國(guó)際牛奶價(jià)格同比上漲，養(yǎng)殖場(chǎng)利潤(rùn)率升高，歐洲天氣條件有利，北半球主產(chǎn)區(qū)牛奶產(chǎn)量有所回升，帶動(dòng)全球牛奶供應(yīng)量溫和增長(zhǎng)。受食品價(jià)格高位等因素影響，全球乳制品消費(fèi)持續(xù)疲軟。預(yù)計(jì)后期國(guó)際乳制品價(jià)格回落。

更多資料請(qǐng)參考中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《中國(guó)牛奶市場(chǎng)前景及投資機(jī)會(huì)研究報(bào)告》，同時(shí)中商產(chǎn)業(yè)研究院還提供產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)、產(chǎn)業(yè)情報(bào)、行業(yè)研究報(bào)告、行業(yè)白皮書(shū)、商業(yè)計(jì)劃書(shū)、可行性研究報(bào)告、園區(qū)產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)鏈招商圖譜、產(chǎn)業(yè)招商指引、產(chǎn)業(yè)鏈招商考察&推介會(huì)等服務(wù)。