中商情報網(wǎng)訊:2023年1月,蔬菜價格季節(jié)性上行。蔬菜在田面積穩(wěn)中有增,隨著春季氣溫回升,北方設施蔬菜和南方應季鮮菜上市量逐步增大,預計后期蔬菜供應總量充足,伴隨節(jié)日效應消退,價格將逐步轉為季節(jié)性下行。
(一)蔬菜價格持續(xù)上行
1月份蔬菜價格保持上漲趨勢,一是季節(jié)性因素,冬春蔬菜供應以設施蔬菜和南菜北運蔬菜為主,生產(chǎn)成本或運輸成本相對較高。二是階段性不利天氣影響,去冬今春全國大部分地區(qū)遭遇了3輪強寒潮天氣,短期拉動部分品種價格輪流波動上漲,尤其是不耐儲運的葉類菜和特色菜等。三是節(jié)日效應拉動,節(jié)前備貨積極,消費需求旺盛,共同推高蔬菜價格。1月份,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測的28種蔬菜全國平均批發(fā)價每公斤5.75元,環(huán)比漲22.6%,同比漲9.3%。分品種看,環(huán)比價格全部上漲,其中,青椒、菜花、生菜、油菜等漲幅超過50%,豆角、菠菜、韭菜、萵筍、西葫蘆、洋白菜等漲幅在30%—40%。
(二)2022年,蔬菜出口量小幅增加,進口量明顯減少
12月份,蔬菜進口量2.2萬噸,環(huán)比減18.3%,同比減56.9%,進口額0.7億美元,環(huán)比減14.9%,同比減45.2%。蔬菜出口量118萬噸,環(huán)比增4.3%,同比增18.4%,出口額17.4億美元,環(huán)比增8.6%,同比增4.8%。貿(mào)易順差16.7億美元,環(huán)比增10.0%,同比增9.2%。2022年累計,蔬菜進口量33.7萬噸,較上年減30.2%,進口額9.6億美元,較上年減19.0%。主要進口來源為:印度占進口總量的38.2%,緬甸占14.1%,美國占10.1%,新西蘭占6.4%,越南占5.1%。累計出口量1183萬噸,較上年增6.5%,出口額172.2億美元,較上年增9.2%,主要出口國家或地區(qū)為:越南占出口量的12.3%,日本占12.2%,韓國占9.8%,中國香港占8.7%,馬來西亞占7.8%。累計貿(mào)易順差162.6億美元,較上年增11.5%。
(三)預計后期蔬菜價格逐步轉入季節(jié)性下行
從生產(chǎn)供應看,1月末全國蔬菜在田面積6922.3萬畝,同比增加101.2萬畝;旬產(chǎn)量1704.8萬噸,同比增加42.9萬噸。從流通環(huán)節(jié)看,節(jié)前市場備貨充足,節(jié)后交易快速恢復,價格有所回落,1月26日以后菜價呈小幅波動下行趨勢,降幅與近兩年春節(jié)后水平相當。雖然春節(jié)期間大風降溫天氣導致南方局部露地蔬菜受凍,但大部地區(qū)沒有出現(xiàn)強降雪,且天氣晴朗、光照充足,加之各地提早采取了加固大棚、覆蓋保溫等措施,設施農(nóng)業(yè)受影響有限。后期隨春季氣溫逐步回升,整體氣象條件有利于蔬菜生產(chǎn),預計供應總量充足,價格將逐步轉為季節(jié)性下行。
更多資料請參考中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《中國蔬菜市場前景及投資機會研究報告》,同時中商產(chǎn)業(yè)研究院還提供產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)、產(chǎn)業(yè)情報、行業(yè)研究報告、行業(yè)白皮書、商業(yè)計劃書、可行性研究報告、園區(qū)產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)鏈招商圖譜、產(chǎn)業(yè)招商指引、產(chǎn)業(yè)鏈招商考察&推介會等服務。