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中商情報(bào)網(wǎng)訊：方便食品行業(yè)是我國重要的民生產(chǎn)業(yè)和傳統(tǒng)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，其始于20世紀(jì)70年代，在21世紀(jì)初期快速崛起。方便食品因烹煮方便快捷、易于攜帶保存、口味豐富多樣等優(yōu)勢很好地補(bǔ)充了居家飲食需求，市場銷售獲得較大幅度增長。2019年中國方便食品的市場規(guī)模達(dá)4,500億元，若按照年均復(fù)合增速6%計(jì)算，預(yù)計(jì)2025年方便食品的市場規(guī)模將達(dá)6,300億元。在“宅經(jīng)濟(jì)”的推動下，未來方便食品的市場規(guī)模有望保持穩(wěn)定增長的態(tài)勢，行業(yè)發(fā)展邁上新臺階。

數(shù)據(jù)來源：國信證券、中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

行業(yè)發(fā)展趨勢

1.多元化、中高端化、健康化

方便食品多元化、中高端化和健康化是未來的發(fā)展趨勢。隨著經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展和人民生活水平的不斷提高，消費(fèi)者對食物品種的多樣性、烹飪便利性和品質(zhì)提出了更高的要求，消費(fèi)需求的升級將倒逼方便食品企業(yè)深層次的創(chuàng)新與融合。

2.建立全渠道銷售模式

全渠道融合發(fā)展的新型零售模式有利于滿足消費(fèi)者更加多元化的消費(fèi)體驗(yàn)，已成為行業(yè)發(fā)展主流趨勢。線上、線下渠道的相互聯(lián)動和補(bǔ)充，打破了時(shí)間和空間的約束，可以形成多樣性、多內(nèi)容、多維度和多觸達(dá)點(diǎn)的新零售經(jīng)營形態(tài)，最大程度地覆蓋消費(fèi)群體的主要生活場景，增加行業(yè)廠商與消費(fèi)者的接觸點(diǎn)和接觸機(jī)會，滿足消費(fèi)者即買即得的消費(fèi)需求，有利于增強(qiáng)消費(fèi)者的消費(fèi)黏性和品牌忠誠度。因此，全域營銷與全渠道流通將成為行業(yè)優(yōu)勢廠商的一致選擇和重點(diǎn)建設(shè)內(nèi)容。

3.加工裝備及工藝技術(shù)的進(jìn)步為食品行業(yè)發(fā)展提供新的動力

傳統(tǒng)食品加工企業(yè)大多屬于勞動密集型企業(yè)，自動化程度較低。隨著食品加工裝備的自動化、智能化、數(shù)字化發(fā)展，方便食品加工行業(yè)的科技水平也在不斷提高，實(shí)現(xiàn)了從勞動密集型行業(yè)向裝備全自動化現(xiàn)代工業(yè)的轉(zhuǎn)變。未來，方便食品行業(yè)裝備將會進(jìn)一步提升自動化水平，有利于行業(yè)廠商實(shí)現(xiàn)規(guī)?；a(chǎn)和柔性化生產(chǎn)，提升生產(chǎn)效率和質(zhì)量穩(wěn)定性，減少用工依賴，降低生產(chǎn)成本和食品安全風(fēng)險(xiǎn)。同時(shí)，行業(yè)廠商將會尤其注重根據(jù)市場需求和產(chǎn)品特點(diǎn)對生產(chǎn)設(shè)備進(jìn)行定制化研發(fā)、改造，追求產(chǎn)品差異化特征，打造差異化競爭優(yōu)勢。

更多資料請參考中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《中國方便食品市場前景及投資機(jī)會研究報(bào)告》，同時(shí)中商產(chǎn)業(yè)研究院還提供產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)、產(chǎn)業(yè)情報(bào)、行業(yè)研究報(bào)告、行業(yè)白皮書、商業(yè)計(jì)劃書、可行性研究報(bào)告、園區(qū)產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)鏈招商圖譜、產(chǎn)業(yè)招商指引、產(chǎn)業(yè)鏈招商考察&推介會等服務(wù)。