中商情報(bào)網(wǎng)訊：冷鏈物流（Cold Chain Logistics）一般指冷藏冷凍類食品在生產(chǎn)、貯藏運(yùn)輸、銷售，到消費(fèi)前的各個(gè)環(huán)節(jié)中始終處于規(guī)定的低溫環(huán)境下，以保證食品質(zhì)量，減少食品損耗的一項(xiàng)系統(tǒng)工程。
市場(chǎng)規(guī)模
生鮮電商的發(fā)展帶動(dòng)了食品消費(fèi)市場(chǎng)的重塑，國(guó)內(nèi)冷鏈需求正在快速增加。在旺盛的消費(fèi)需求驅(qū)動(dòng)之下,我國(guó)冷鏈物流行業(yè)正步入高速發(fā)展階段，2021年中國(guó)冷鏈物流市場(chǎng)規(guī)模達(dá)4773億元，同比增長(zhǎng)15.01%，預(yù)計(jì)2023年冷鏈物流市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)6486億元。
數(shù)據(jù)來源：中商產(chǎn)業(yè)研究院整理
企業(yè)數(shù)量
近年來我國(guó)冷鏈物流相關(guān)企業(yè)注冊(cè)量整體呈上升趨勢(shì)，2020年受疫情影響,冷鏈物流需求大幅增加,冷鏈物流相關(guān)企業(yè)注冊(cè)量迅速上升至6,92家,2021年回落至5527家。
數(shù)據(jù)來源：中商產(chǎn)業(yè)研究院整理
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