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中商情報(bào)網(wǎng)訊：2023年2月，蔬菜價(jià)格穩(wěn)中有漲。春季氣溫回升較快，對(duì)各產(chǎn)區(qū)蔬菜生產(chǎn)有利，應(yīng)季春菜將逐步迎來(lái)大量上市期，預(yù)計(jì)后期價(jià)格季節(jié)性下行。

(一)蔬菜價(jià)格小幅上行

2月份前期，部分北方設(shè)施蔬菜和南方露地蔬菜上市有所推遲，是因?yàn)槿ツ甓編纵啅?qiáng)冷空氣影響，一些產(chǎn)區(qū)定植偏晚，整體上市進(jìn)度延后；2月份中后期，茄果類蔬菜開(kāi)始進(jìn)入冬春換茬期，上市量階段性偏緊；此外，南方地區(qū)2月份整體上冷空氣活動(dòng)頻繁，氣溫偏低，部分露地蔬菜生長(zhǎng)速度放緩，甚至部分產(chǎn)區(qū)的露地甘藍(lán)類蔬菜出現(xiàn)斷茬，短期供應(yīng)銜接不暢，產(chǎn)地收購(gòu)價(jià)格上漲；多種因素疊加影響，蔬菜價(jià)格繼續(xù)上漲，但漲幅明顯收窄。2月份，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè)的28種蔬菜全國(guó)平均批發(fā)價(jià)每公斤5.83元，環(huán)比漲1.4%，漲幅回落21.2個(gè)百分點(diǎn)，同比漲2.5%，與近三年同期平均水平相當(dāng)。分品種看，環(huán)比價(jià)格16種上漲，12種下跌，其中生菜、洋白菜漲幅超過(guò)15%，而韭菜、黃瓜和大蔥跌幅超過(guò)10%。

(二)預(yù)計(jì)后期蔬菜價(jià)格季節(jié)性下行

隨春季氣溫逐步回升，蔬菜供應(yīng)逐步轉(zhuǎn)為春季模式，市場(chǎng)供給增加，價(jià)格進(jìn)入季節(jié)性下行區(qū)間。從生產(chǎn)看，目前全國(guó)蔬菜在田面積穩(wěn)中有增，已超過(guò)7000萬(wàn)畝，應(yīng)季春菜如春茬菠菜、韭菜、油菜、土豆、豆角等逐步迎來(lái)集中上市期，前期因不利天氣推遲上市的蔬菜也將集中上市。據(jù)中央氣象臺(tái)預(yù)報(bào)，3月份我國(guó)大部地區(qū)氣溫偏高或接近常年同期，其中3月上旬華北、黃淮、江漢等地平均氣溫偏高4—6℃，有利于春菜生產(chǎn)，各區(qū)域地產(chǎn)蔬菜開(kāi)始上市，跨區(qū)調(diào)運(yùn)規(guī)模相應(yīng)縮減，市場(chǎng)供應(yīng)品種豐富，上市量持續(xù)增加，預(yù)計(jì)后期蔬菜價(jià)格將快速季節(jié)性下行。

更多資料請(qǐng)參考中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《中國(guó)蔬菜市場(chǎng)前景及投資機(jī)會(huì)研究報(bào)告》，同時(shí)中商產(chǎn)業(yè)研究院還提供產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)、產(chǎn)業(yè)情報(bào)、行業(yè)研究報(bào)告、行業(yè)白皮書(shū)、商業(yè)計(jì)劃書(shū)、可行性研究報(bào)告、園區(qū)產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)鏈招商圖譜、產(chǎn)業(yè)招商指引、產(chǎn)業(yè)鏈招商考察&推介會(huì)等服務(wù)。