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2023年2月馬鈴薯市場(chǎng)供需及價(jià)格走勢(shì)預(yù)測(cè)分析:價(jià)格延續(xù)上漲
來源:中商產(chǎn)業(yè)研究院 發(fā)布日期:2023-03-29 09:22
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中商情報(bào)網(wǎng)訊:2023年2月,馬鈴薯價(jià)格延續(xù)上漲趨勢(shì)。在冬季馬鈴薯集中上市、品質(zhì)下降和蔬菜價(jià)格下跌等因素共同作用下,馬鈴薯價(jià)格預(yù)計(jì)下跌的可能性較大。

(一)冬季馬鈴薯開始上市

我國冬季馬鈴薯一般12月份左右播種,2月份中下旬陸續(xù)進(jìn)入收獲期。2月底,廣東、云南等地冬季馬鈴薯已經(jīng)開始采挖。值得關(guān)注的是,今年廣東惠州、云浮,云南紅河、文山等地馬鈴薯在生長發(fā)育關(guān)鍵期遭遇低溫凍害天氣,長勢(shì)欠佳,品質(zhì)下降。3月份,廣東、云南、廣西、四川等地冬季馬鈴薯將集中上市,對(duì)薯市影響會(huì)進(jìn)一步顯現(xiàn)。

(二)馬鈴薯價(jià)格延續(xù)上漲趨勢(shì)

2月份,全國馬鈴薯批發(fā)均價(jià)每公斤3.23元,環(huán)比漲8.9%,同比漲37.4%。馬鈴薯價(jià)格延續(xù)上漲趨勢(shì),主要原因:一是市場(chǎng)供應(yīng)偏緊。年初馬鈴薯市場(chǎng)供應(yīng)以庫存薯為主,受種植面積縮減和單產(chǎn)下降影響,2022年馬鈴薯減產(chǎn)幅度較大,導(dǎo)致2月份庫存薯數(shù)量低于上年同期水平,市場(chǎng)供給偏緊,推動(dòng)薯價(jià)上漲。二是消費(fèi)需求增加。馬鈴薯是學(xué)校、工廠等團(tuán)體消費(fèi)的重要品種,隨著學(xué)校開學(xué)、工廠開工和工程開建,集體食堂對(duì)馬鈴薯采購量明顯增加,拉動(dòng)薯價(jià)上漲。

(三)預(yù)計(jì)后期馬鈴薯價(jià)格下跌的可能性較大

在冬季馬鈴薯集中上市、品質(zhì)下降和蔬菜價(jià)格下跌等因素共同作用下,馬鈴薯價(jià)格預(yù)計(jì)下跌的可能性較大,具體原因:一是冬季馬鈴薯集中上市。3月份,廣東、云南、廣西、四川等地冬季馬鈴薯大量上市,市場(chǎng)供應(yīng)數(shù)量增加將推動(dòng)馬鈴薯價(jià)格下跌。二是品質(zhì)下降。2022年產(chǎn)季春薯和秋薯在生長關(guān)鍵時(shí)節(jié)均遭遇自然災(zāi)害,導(dǎo)致馬鈴薯耐儲(chǔ)性下降。隨著氣溫回暖,庫存薯發(fā)芽、腐爛等現(xiàn)象加重,進(jìn)一步降低馬鈴薯品質(zhì),將拉低馬鈴薯銷售價(jià)格。三是蔬菜價(jià)格下跌。馬鈴薯與其它蔬菜互為消費(fèi)替代品。3月份,隨著蔬菜供應(yīng)數(shù)量增加,菜價(jià)將進(jìn)入季節(jié)性下跌區(qū)間,對(duì)馬鈴薯消費(fèi)替代作用增加。

更多資料請(qǐng)參考中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《中國馬鈴薯市場(chǎng)前景及投資機(jī)會(huì)研究報(bào)告》,同時(shí)中商產(chǎn)業(yè)研究院還提供產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)、產(chǎn)業(yè)情報(bào)、行業(yè)研究報(bào)告、行業(yè)白皮書、商業(yè)計(jì)劃書、可行性研究報(bào)告、園區(qū)產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)鏈招商圖譜、產(chǎn)業(yè)招商指引、產(chǎn)業(yè)鏈招商考察&推介會(huì)等服務(wù)。

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