三、豬肉行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
1.生豬存欄量
受到非洲豬瘟的影響，2019年中國生豬存欄量大幅下跌27.5%到3.1億頭。從2020年起，中國生豬存欄量開始恢復(fù)性增長，2022年末增長到4.53億頭，同比增長0.7%。預(yù)計2023年生豬存欄量將達4.61億頭。
數(shù)據(jù)來源：中商產(chǎn)業(yè)研究院數(shù)據(jù)庫
2.生豬出欄量
豬肉產(chǎn)量增長的直接原因是生豬出欄量的增長，2022年，中國全年生豬出欄約7億頭，同比增長4.27%。得益于近年來國內(nèi)種豬產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，每頭生豬的豬肉產(chǎn)出量均有所增長，預(yù)計2023年生豬出欄量將達7.21億頭。
數(shù)據(jù)來源：中商產(chǎn)業(yè)研究院數(shù)據(jù)庫
3.豬肉產(chǎn)量
2022年，國內(nèi)生豬產(chǎn)能繼續(xù)釋放，豬肉產(chǎn)量維持增長趨勢，但在上一年行業(yè)大幅度虧損的背景下，2022年全國豬肉產(chǎn)量增幅明顯放緩。2022年中國豬肉產(chǎn)量達5541萬噸，同比增長4.63%，預(yù)計2023年將進一步增長至5767萬噸。
數(shù)據(jù)來源：中商產(chǎn)業(yè)研究院數(shù)據(jù)庫
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