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2023年中國豬肉產(chǎn)量及消費(fèi)量預(yù)測(cè)分析（圖）

來源：中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布日期：2023-04-06 08:48

豬肉

中商情報(bào)網(wǎng)訊：豬肉是餐桌上重要的動(dòng)物性食品之一，因其纖維較為細(xì)軟，結(jié)締組織較少，肌肉組織中含有較多的肌間脂肪，成為中國餐桌上不可缺少的一種食材。受餐飲業(yè)恢復(fù)、消費(fèi)回暖的帶動(dòng)，豬肉消費(fèi)逐步增加，生豬價(jià)格持續(xù)回升，豬肉及相關(guān)行業(yè)正處于逐步回暖狀態(tài)。

豬肉產(chǎn)量

2022年，國內(nèi)生豬產(chǎn)能繼續(xù)釋放，豬肉產(chǎn)量維持增長(zhǎng)趨勢(shì)，但在上一年行業(yè)大幅度虧損的背景下，2022年全國豬肉產(chǎn)量增幅明顯放緩。2022年中國豬肉產(chǎn)量達(dá)5541萬噸，同比增長(zhǎng)4.63%，預(yù)計(jì)2023年將進(jìn)一步增長(zhǎng)至5767萬噸。

數(shù)據(jù)來源：中商產(chǎn)業(yè)研究院數(shù)據(jù)庫

豬肉消費(fèi)量

2022年，中國居民家庭人均豬肉消費(fèi)量為26.9公斤，同比增長(zhǎng)6.75%，目前全國豬肉供應(yīng)供大于求現(xiàn)象較為明顯。預(yù)計(jì)2023年中國居民家庭人均豬肉消費(fèi)量將達(dá)27.7公斤。

數(shù)據(jù)來源：中商產(chǎn)業(yè)研究院數(shù)據(jù)庫

更多資料請(qǐng)參考中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《中國豬肉行業(yè)市場(chǎng)前景及投資機(jī)會(huì)研究報(bào)告》，同時(shí)中商產(chǎn)業(yè)研究院還提供產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)、產(chǎn)業(yè)情報(bào)、行業(yè)研究報(bào)告、行業(yè)白皮書、商業(yè)計(jì)劃書、可行性研究報(bào)告、園區(qū)產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)鏈招商圖譜、產(chǎn)業(yè)招商指引、產(chǎn)業(yè)鏈招商考察&推介會(huì)等服務(wù)。