4.植物蛋白飲料市場(chǎng)占比
我國(guó)約有3.1億人口為乳糖不耐受人群,龐大的“牛奶敏感人群”為植物蛋白飲品開(kāi)出一個(gè)巨大的消費(fèi)市場(chǎng),推動(dòng)我國(guó)植物蛋白飲料市場(chǎng)規(guī)模穩(wěn)步增長(zhǎng),成為充分市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)行業(yè),在細(xì)分品類和地域方面各有特色,市場(chǎng)根據(jù)行業(yè)細(xì)分品類不同、發(fā)展區(qū)域不同,呈現(xiàn)品牌割據(jù)的態(tài)勢(shì)。目前,豆?jié){豆奶、椰子汁、杏仁乳為前三大細(xì)分品類,市場(chǎng)分別占比28%、26%、10%。
數(shù)據(jù)來(lái)源:歐瑞國(guó)際、中商產(chǎn)業(yè)研究院整理
5.植物基食品企業(yè)注冊(cè)量
根據(jù)企查查數(shù)據(jù)顯示,截止2023年4月初,我國(guó)現(xiàn)存植物基食品企業(yè)共計(jì)8399家。從企業(yè)注冊(cè)情況來(lái)看,2017-2022年國(guó)內(nèi)植物基食品行業(yè)相關(guān)企業(yè)新增注冊(cè)量從277家增長(zhǎng)至2259家,年均復(fù)合增長(zhǎng)率達(dá)52.16%。2023年1-4月,新增企業(yè)注冊(cè)量669家。從企業(yè)分布來(lái)看,廣東、廣西、福建企業(yè)最多,分別為801家、325家、368家。
數(shù)據(jù)來(lái)源:企查查、中商產(chǎn)業(yè)研究院整理
6.企業(yè)熱力分布圖
資料來(lái)源:中商產(chǎn)業(yè)研究院整理