日韩精品三级呦呦|五月丁香蜜臀|99久亚洲精品热|色婷婷五月一区

中商情報(bào)網(wǎng)訊：近年來(lái)，中國(guó)的在家吃飯的趨勢(shì)日益增長(zhǎng)，在家吃飯已成為中國(guó)所有餐飲場(chǎng)景中的主流。根據(jù)相關(guān)調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，超過(guò)95%受訪者愿意在日后增加在家吃飯的頻率。在家吃飯市場(chǎng)主要分為三類，即在家吃飯餐食解決方案、買菜在家做飯及餐飲外賣到家服務(wù)。在家吃飯餐食解決方案是指就日常在家烹飪場(chǎng)景中向消費(fèi)者供應(yīng)即食食品、即熱食品、即烹餐食品或即配食材。

在家吃飯餐食解決方案提供商向消費(fèi)者提供了快捷及具成本效益的方式在家無(wú)需做飯技能的煩擾及要求即可享受優(yōu)質(zhì)食品，滿足消費(fèi)者對(duì)食品營(yíng)養(yǎng)、美味、衛(wèi)生及高效的需求。中國(guó)在家吃飯餐食解決方案市場(chǎng)的市場(chǎng)規(guī)模由2017年的1149億元大幅增長(zhǎng)至2021年的2903億元，復(fù)合年增長(zhǎng)率為26.1%。預(yù)計(jì)于2023年將達(dá)到4411億元。

數(shù)據(jù)來(lái)源：中國(guó)飯店協(xié)會(huì)、弗若斯特沙利文、中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

在家吃飯餐食解決方案市場(chǎng)的市場(chǎng)驅(qū)動(dòng)因素

1.在家吃飯是中國(guó)人的首選用餐偏好

在家吃飯是最受歡迎的用餐場(chǎng)景，2021年，其收入占餐飲市場(chǎng)的一半以上。弗若斯特沙利文于2023年2月開(kāi)展的消費(fèi)者調(diào)查顯示95.5%的調(diào)查對(duì)象表示，他們希望將來(lái)增加在家吃飯的頻率。中國(guó)消費(fèi)者越來(lái)越喜歡在家吃飯，他們也希望能在不犧牲口味和質(zhì)量的前提下滿足他們的便利和效率需求，因此，大大推動(dòng)了中國(guó)的在家吃飯餐食解決方案市場(chǎng)的發(fā)展。

2.消費(fèi)者追求更高的烹飪效率

隨著城市化及生活節(jié)奏加快消費(fèi)者日漸追求更高烹飪效率。在家吃飯餐食解決方案日漸流行，因?yàn)槠淠転闆](méi)有足夠時(shí)間購(gòu)買食材及烹煮的大眾提供便利及速度。

3.食品工業(yè)化快速發(fā)展

隨著技術(shù)不斷改進(jìn)，在家吃飯餐食產(chǎn)品的質(zhì)量和口味亦不斷提升，大眾漸多開(kāi)始接受并享用此類食品。中國(guó)食品工業(yè)化大幅提高在家吃飯餐食解決方案生產(chǎn)效率大幅、提升，產(chǎn)品質(zhì)量和安全水平。此外，食品工業(yè)化亦推動(dòng)相關(guān)行業(yè)（如包裝、物流和分銷）的發(fā)展，進(jìn)一步改進(jìn)在家吃飯餐食解決方案供應(yīng)鏈成為行業(yè)發(fā)展的重要驅(qū)動(dòng)力。

4.冷鏈物流的發(fā)展

在家吃飯餐食解決方案產(chǎn)品在運(yùn)輸方面非常依賴?yán)滏溛锪鳌?022年，國(guó)家發(fā)展和改革委員會(huì)印發(fā)《「十四五」冷鏈物流發(fā)展規(guī)劃》，提出加快構(gòu)建暢通、高效、安全、智能和環(huán)保體系，保證在家吃飯餐食解決方案的質(zhì)量，并降低運(yùn)輸成本，從而推動(dòng)行業(yè)發(fā)展。

5.消費(fèi)升級(jí)和食品支出增加

隨著人均可支配收入不斷提高，食品、煙草及酒精人均消費(fèi)由2017年的人民幣5,374元增加至2021年的人民幣7,178元，復(fù)合年增長(zhǎng)率為7.5%。可支配人均收入持續(xù)，增長(zhǎng)，帶動(dòng)大眾生活方式及消費(fèi)模式升級(jí)，包括對(duì)食品的消費(fèi)增加。預(yù)期此趨勢(shì)將進(jìn)一步推動(dòng)中國(guó)餐飲市場(chǎng)的快速發(fā)展。