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中商情報(bào)網(wǎng)訊：2023年3月，禽肉價(jià)格環(huán)比下跌。在產(chǎn)父母代種雞存欄量繼續(xù)上升，商品代雞苗供應(yīng)量與肉雞出欄量增加，禽肉供應(yīng)持續(xù)增長(zhǎng)。受五一節(jié)日消費(fèi)拉動(dòng)影響，預(yù)計(jì)后期集市禽肉價(jià)格逐漸企穩(wěn)回升，批發(fā)市場(chǎng)價(jià)格高位偏強(qiáng)運(yùn)行。

(一)禽肉價(jià)格下跌，幅度繼續(xù)縮小

3月份是傳統(tǒng)禽肉消費(fèi)淡季，終端消費(fèi)需求略顯低迷。年初養(yǎng)殖場(chǎng)戶(hù)補(bǔ)欄減少，本月肉禽出欄量下降，屠宰企業(yè)開(kāi)工率下降1個(gè)百分點(diǎn)至66%，庫(kù)存量繼續(xù)減少。3月份，雞肉集市均價(jià)每公斤24.38元，環(huán)比跌1.1%，同比漲7.6%；從周價(jià)看，雞肉集市價(jià)分別為每公斤24.40元、24.40元、24.36元、24.34元，環(huán)比分別跌0.3%、持平、跌0.2%、跌0.1%。從養(yǎng)殖效益看，3月份，肉雞棚前收購(gòu)價(jià)上漲，雞苗價(jià)格拉升，飼料成本回落，肉雞養(yǎng)殖收益增加。國(guó)家發(fā)展改革委價(jià)格監(jiān)測(cè)中心發(fā)布，3月份平均每只雞盈利3.47元，環(huán)比增0.39元。

(二)1-2月累計(jì)，禽肉出口大幅增長(zhǎng)

據(jù)海關(guān)統(tǒng)計(jì)，2月份，禽肉進(jìn)口量11.19萬(wàn)噸，環(huán)比增15.9%，同比增13.1%，進(jìn)口額3.72億美元，環(huán)比增14.3%，同比增45.1%；出口量5.61萬(wàn)噸，環(huán)比增37.2%，同比增2.3倍，出口額1.79億美元，環(huán)比增23.5%，同比增2.6倍。1-2月累計(jì)，進(jìn)口量20.84萬(wàn)噸，同比減4.6%，進(jìn)口額6.98億美元，同比增21.7%；出口量10.61萬(wàn)噸，同比增1.8倍，出口額3.41億美元，同比增2.3倍。進(jìn)口產(chǎn)品主要是雞爪(占進(jìn)口總量的41.8%)、雞翼(29.2%)、雞塊(20.2%)，主要來(lái)自巴西(占進(jìn)口總量的46.9%)、美國(guó)(15.3%)、泰國(guó)(11.0%)、俄羅斯(10.7%)、阿根廷(6.4%)，5國(guó)合計(jì)占90.3%。禽肉主要出口到中國(guó)香港和澳門(mén)地區(qū)、日本和荷蘭，4地合計(jì)占出口總量的79.8%。

(三)預(yù)計(jì)后期禽肉價(jià)格穩(wěn)中略漲

父母代種雞存欄量保持高位，在產(chǎn)父母代種雞保持增長(zhǎng)趨勢(shì)。商品代雞苗供應(yīng)量增加，商品雞出欄量恢復(fù)至正常水平，禽肉供應(yīng)小幅增長(zhǎng)。據(jù)中國(guó)畜牧業(yè)協(xié)會(huì)監(jiān)測(cè)，3月份，白羽肉雞祖代種雞存欄量170萬(wàn)套，其中在產(chǎn)祖代存欄120萬(wàn)套，后備祖代50萬(wàn)套。父母代種雞存欄量3713萬(wàn)套，其中在產(chǎn)父母代種雞存欄量2068萬(wàn)套。禽肉消費(fèi)有望增長(zhǎng)。預(yù)計(jì)后期禽肉價(jià)格穩(wěn)中略漲。

更多資料請(qǐng)參考中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《中國(guó)禽肉市場(chǎng)前景及投資機(jī)會(huì)研究報(bào)告》，同時(shí)中商產(chǎn)業(yè)研究院還提供產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)、產(chǎn)業(yè)情報(bào)、行業(yè)研究報(bào)告、行業(yè)白皮書(shū)、商業(yè)計(jì)劃書(shū)、可行性研究報(bào)告、園區(qū)產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)鏈招商圖譜、產(chǎn)業(yè)招商指引、產(chǎn)業(yè)鏈招商考察&推介會(huì)等服務(wù)。