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2023年4月豬肉市場供需及價格走勢預(yù)測分析:國內(nèi)外生豬和豬肉價格均下跌
來源:農(nóng)業(yè)農(nóng)村部 發(fā)布日期:2023-05-29 18:01
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中商情報網(wǎng)訊:2023年4月,國內(nèi)外生豬和豬肉價格均下跌。生豬存欄量仍處于較高水平,但能繁母豬存欄量繼續(xù)減少,屠宰場的屠宰量穩(wěn)步回升,“五一”假期交通客流量和餐飲業(yè)快速增加,預(yù)計生豬和豬肉價格逐步止跌企穩(wěn)。

(一)生豬和豬肉價格均下跌

能繁母豬和生豬存欄量均處于較高水平,規(guī)模養(yǎng)殖場和散養(yǎng)戶積極出欄生豬;屠宰企業(yè)為迎接“五一”節(jié)日需求,快速提高開工率,大幅增加生豬屠宰量。生豬及豬肉短期供應(yīng)量的增加幅度超過需求量的回升速度,導(dǎo)致生豬及豬肉價格均下跌。部分養(yǎng)殖企業(yè)已開始適度調(diào)減能繁母豬和仔豬存欄量,仔豬價格環(huán)比下跌。

據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部數(shù)據(jù),1-3月累計,規(guī)模以上生豬屠宰企業(yè)屠宰量7825萬頭,同比增11.7%,其中,3月份屠宰量2669萬頭,環(huán)比增18.1%,同比增3.0%。3月份能繁母豬存欄環(huán)比減1.9%,同比增2.9%。4月份豬肉集貿(mào)市場價為每公斤24.82元,環(huán)比跌6.1%,同比漲8.3%;生豬集貿(mào)市場價每公斤14.67元,環(huán)比跌6.0%,同比漲9.5%;仔豬集貿(mào)市場價每公斤36.89元,環(huán)比跌2.2%,同比漲43.2%。

(二)生豬養(yǎng)殖效益再次下降

飼用玉米和育肥豬配合飼料價格下跌,但跌幅小于生豬價格跌幅,豬糧比價小幅下降,養(yǎng)殖業(yè)虧損程度有所加劇。據(jù)國家發(fā)展和改革委員會監(jiān)測,4月份豬糧比價為5.13:1,比上月下降0.20個點。4月份全國飼用玉米價格為每公斤2.94元,環(huán)比跌1.7%,同比跌0.3%;育肥豬配合飼料價格為每公斤3.87元,環(huán)比跌1.5%,同比漲0.3%。據(jù)行業(yè)監(jiān)測統(tǒng)計,4月自繁自養(yǎng)養(yǎng)殖戶出欄一頭120公斤的肥豬頭均虧損320元左右;外購仔豬養(yǎng)殖戶虧損430元左右。

(三)一季度累計,豬肉和雜碎進(jìn)口額均大幅增長

據(jù)海關(guān)統(tǒng)計,3月份我國進(jìn)口冷鮮凍豬肉15.27萬噸,環(huán)比減5.9%,同比增11.1%;進(jìn)口額3.49億美元,環(huán)比減14.5%,同比增27.4%;出口量639噸,環(huán)比減71.0%,同比減79.6%;出口額0.08億美元,環(huán)比減33.3%,同比減50.0%。進(jìn)口豬雜碎10.33萬噸,環(huán)比增15.2%,同比增10.5%;進(jìn)口額2.71億美元,環(huán)比增11.1%,同比增22.6%。1-3月累計,進(jìn)口冷鮮凍豬肉53.04萬噸,同比增27.6%;進(jìn)口額13.19億美元,同比增55.5%;出口量4418.03噸,同比減36.2%;出口額0.29億美元,同比減19.4%;貿(mào)易逆差12.90億美元,同比增58.9%。進(jìn)口豬雜碎28.91萬噸,同比增7.4%,進(jìn)口額7.90億美元,同比增26.6%。

(四)美國豬肉價格止?jié)q回落,歐盟價格漲幅繼續(xù)收窄

4月份,美國豬肉切塊批發(fā)價格為每英擔(dān)78美元,環(huán)比跌6.9%,同比跌26.8%;51%-52%瘦肉豬價格為每英擔(dān)52美元,環(huán)比跌7.8%,同比跌29.2%;歐盟豬肉批發(fā)價格為每噸2381歐元,環(huán)比漲3.1%,同比漲24.5%。

(五)國內(nèi)生豬和豬肉價格有望止跌企穩(wěn)

從養(yǎng)殖端看,能繁母豬存欄量短期內(nèi)延續(xù)下降趨勢,生豬存欄量仍處于較高水平,受近期養(yǎng)殖虧損加劇影響,部分養(yǎng)殖戶補欄積極性下降,一些養(yǎng)殖場隨著氣溫升高,或?qū)⒎€(wěn)步下調(diào)生豬出欄體重,生豬供應(yīng)充裕。從屠宰端看,屠宰場的屠宰量穩(wěn)步回升,并多在生豬價格下跌后增加采購量。從消費端看,“五一”假期交通客流量和餐飲業(yè)快速回升,反映中國居民對經(jīng)濟社會發(fā)展持有較強的樂觀預(yù)期,也將提振消費市場。

據(jù)交通運輸部數(shù)據(jù),“五一”假期全國營業(yè)性客運量合計26971.6萬人次,日均發(fā)送5394.3萬人次,比2022年同期日均增長162.4%。據(jù)商務(wù)部商務(wù)大數(shù)據(jù)監(jiān)測,“五一”假期全國重點零售和餐飲企業(yè)銷售額同比增長15.6%,重點餐飲企業(yè)銷售額同比增長61.7%??傮w看,生豬和豬肉供應(yīng)充裕,消費有顯著回升的潛力,豬肉價格預(yù)計逐步止跌企穩(wěn)。

更多資料請參考中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《中國豬肉市場前景及投資機會研究報告》,同時中商產(chǎn)業(yè)研究院還提供產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)、產(chǎn)業(yè)情報、行業(yè)研究報告、行業(yè)白皮書、商業(yè)計劃書、可行性研究報告、園區(qū)產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)鏈招商圖譜、產(chǎn)業(yè)招商指引、產(chǎn)業(yè)鏈招商考察&推介會等服務(wù)。

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