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中商情報網訊：2023年4月，牛羊肉價格繼續(xù)小幅下跌。一季度牛羊生產穩(wěn)定向好，出欄同比增加，市場供應較為充足，隨著氣溫升高，逐漸進入季節(jié)性消費淡季，預計后期牛羊肉價格繼續(xù)小幅下跌。

(一)牛羊肉價格小幅下跌

受氣溫升高消費需求萎縮影響，牛羊肉價格小幅下跌。從周價看，4月第1周，牛羊肉周價下跌，第2-4周，牛肉周價環(huán)比持平，羊肉周價環(huán)比持續(xù)下跌，累計跌幅1.1%。4月，牛肉集市均價每公斤86.45元，環(huán)比跌0.7%，同比跌0.2%；羊肉集市均價每公斤81.10元，環(huán)比跌0.7%，同比跌1.9%。從主產省來看，牛肉主產省(河北、遼寧、吉林、山東、河南)月度集市均價每公斤77.91元，環(huán)比跌0.3%，同比跌1.8%；羊肉主產省(河北、內蒙古、山東、河南、新疆)月度集市均價每公斤74.98元，環(huán)比跌0.1%，同比跌2.8%。從活畜方面看，活牛價格每公斤35.04元，環(huán)比跌1.8%，同比跌3.0%；活羊價格每公斤37.05元，環(huán)比跌1.0%，同比跌2.2%。

(二)3月份牛羊肉進出口均增

牛肉：3月份，進口量21.10萬噸，環(huán)比增8.3%，同比增4.2%，進口額10.90億美元，環(huán)比增5.9%，同比減15.4%。1-3月累計，牛肉進口量63.38萬噸，同比增24.2%，進口額33.70億美元，同比增3.8%；出口量11.00噸，同比增38.4%，出口額11.83萬美元，同比增11.0%。羊肉：3月份，進口量3.83萬噸，環(huán)比增13.3%，同比增6.1%，進口額1.57億美元，環(huán)比增9.8%，同比減30.9%；出口量98.38噸，環(huán)比減24.4%，同比增39.2%，出口額116.42萬美元，環(huán)比減15.9%，同比增31.8%。1-3月累計，羊肉進口量10.61萬噸，同比增4.7%，進口額4.50億美元，同比減30.1%；出口量361.50噸，同比增39.5%，出口額415.75萬美元，同比增31.4%。

(三)牛羊肉價格繼續(xù)小幅下降

從供給看，據國家統(tǒng)計局數據，2023年一季度牛羊生產穩(wěn)定向好，全國肉牛出欄1190萬頭，同比增4.6%；牛肉產量180萬噸，同比增5.1%；全國羊出欄7427萬只，同比增4.7%；羊肉產量111萬噸，同比增5.0%，牛羊肉市場供給有保障。從需求看，未來牛羊肉消費需求呈現季節(jié)性縮減。預計牛羊肉價格小幅下降。

更多資料請參考中商產業(yè)研究院發(fā)布的《中國牛羊肉市場前景及投資機會研究報告》，同時中商產業(yè)研究院還提供產業(yè)大數據、產業(yè)情報、行業(yè)研究報告、行業(yè)白皮書、商業(yè)計劃書、可行性研究報告、園區(qū)產業(yè)規(guī)劃、產業(yè)鏈招商圖譜、產業(yè)招商指引、產業(yè)鏈招商考察&推介會等服務。