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2023年中國肉制品加工產(chǎn)業(yè)鏈上中下游市場(chǎng)分析（附產(chǎn)業(yè)鏈全景圖）
來源：中商產(chǎn)業(yè)研究院 發(fā)布日期：2023-06-30 11:51
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資料來源：中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

二、上游分析

1.生豬養(yǎng)殖

我國生豬出欄保持增長，存欄小幅增加。2022年，全國生豬出欄約7億頭，同比增長4.3%；2022年末，全國生豬存欄4.53億頭，同比增長0.7%。其中，能繁殖母豬存欄0.44億頭，同比增長1.4%。2023年一季度，全國生豬出欄1.99億頭，一季度末生豬存欄4.31億頭，生豬供應(yīng)充裕。

數(shù)據(jù)來源：國家統(tǒng)計(jì)局、中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

2.牛羊養(yǎng)殖

牛羊生產(chǎn)總體穩(wěn)定，2022年，全國肉牛出欄0.48億頭，同比增長2.8%；2022年末全國牛存欄1.02億頭，同比增長4.1%。2022年，全國羊出欄3.36億只，同比增長1.8%；2022年末全國羊存欄3.26億只，同比增長2.1%。

2023年一季度，全國肉牛出欄0.12億頭，全國羊出欄0.74億只；一季度末，全國牛存欄1.03億頭，全國羊存欄3.32億只。

數(shù)據(jù)來源：國家統(tǒng)計(jì)局、中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

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