中商情報(bào)網(wǎng)訊:2022年我國(guó)乳制品行業(yè)持續(xù)高質(zhì)量發(fā)展,在原料奶生產(chǎn)、乳制品加工、產(chǎn)品質(zhì)量等方面與歷史同期相比,都取得了較好業(yè)績(jī)。
根據(jù)《中國(guó)奶業(yè)質(zhì)量報(bào)告(2023)》,2022年全國(guó)奶類產(chǎn)量4026.5萬(wàn)噸,同比增長(zhǎng)6.6%;乳制品產(chǎn)量3117.7萬(wàn)噸,同比增長(zhǎng)2.0%。全國(guó)生鮮乳抽檢合格率為100%;乳制品總體抽檢合格率為99.88%;生乳中乳蛋白、乳脂肪、菌落總數(shù)抽檢平均值達(dá)到歐美奶業(yè)發(fā)達(dá)國(guó)家水平,體細(xì)胞抽檢平均值優(yōu)于歐盟標(biāo)準(zhǔn);三聚氰胺等重點(diǎn)監(jiān)控違禁添加物抽檢合格率連續(xù)14年保持100%。
中商產(chǎn)業(yè)研究院預(yù)測(cè)我國(guó)奶業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力將繼續(xù)增強(qiáng),2023年奶類及乳制品產(chǎn)量將分別達(dá)到4307.2萬(wàn)噸和3235.7萬(wàn)噸。
數(shù)據(jù)來(lái)源:《中國(guó)奶業(yè)質(zhì)量報(bào)告(2023)》、中商產(chǎn)業(yè)研究院整理
數(shù)據(jù)來(lái)源:國(guó)家統(tǒng)計(jì)局、中商產(chǎn)業(yè)研究院整理
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