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4.速凍食品行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模

隨著居民收入水平的提升、年輕消費(fèi)群體的崛起以及消費(fèi)者對(duì)速凍食品認(rèn)知度的加強(qiáng)，我國(guó)速凍食品行業(yè)市場(chǎng)規(guī)?？焖僭鲩L(zhǎng)，產(chǎn)品品類和消費(fèi)場(chǎng)景不斷延伸。中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2019-2023年中國(guó)速凍食品行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及趨勢(shì)分析報(bào)告》顯示，2017-2022年中國(guó)速凍食品市場(chǎng)規(guī)模從1058億元增長(zhǎng)至1992億元，年均復(fù)合增速約13%。中商產(chǎn)業(yè)研究院分析師預(yù)測(cè)，2023年市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)到2260億元。

數(shù)據(jù)來源：中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

5.預(yù)制菜市場(chǎng)規(guī)模

近年來，預(yù)制菜成為餐飲領(lǐng)域的超級(jí)風(fēng)口，因具有即買即食、方便快捷等特點(diǎn)，預(yù)制菜市場(chǎng)需求廣闊，市場(chǎng)規(guī)模不斷擴(kuò)大。中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2022-2027年中國(guó)預(yù)制菜業(yè)深度分析及發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)報(bào)告》顯示，我國(guó)預(yù)制菜市場(chǎng)規(guī)模由2019年的2445億元增長(zhǎng)至2022年的4196億元，復(fù)合年均增長(zhǎng)率達(dá)19.7%。中商產(chǎn)業(yè)研究院分析師預(yù)測(cè)，2023年我國(guó)預(yù)制菜市場(chǎng)規(guī)模將增至5225億元。

數(shù)據(jù)來源：中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

6.方便食品行業(yè)投融資情況

方便食品賽道自2020年疫情暴發(fā)以來尤為火熱，方便速食產(chǎn)品成為社交平臺(tái)“頂流”，不僅有新品牌自嗨鍋、莫小仙、食族人等，更有以海底撈、小龍坎為代表的連鎖餐飲品牌，三只松鼠、良品鋪?zhàn)右活惖男蓍e食品品牌也相繼推出相關(guān)產(chǎn)品。根據(jù)IT桔子數(shù)據(jù)，2022年中國(guó)方便食品行業(yè)投資事件數(shù)量為6件，投融資金額達(dá)到9.98億元。

數(shù)據(jù)來源：IT桔子、中商產(chǎn)業(yè)研究院整理