中商情報(bào)網(wǎng)訊:近年來,各類新式茶飲發(fā)展迅速,成為國內(nèi)消費(fèi)市場(chǎng)的新亮點(diǎn)之一。中國連鎖經(jīng)營協(xié)會(huì)新茶飲委員會(huì)日前聯(lián)合美團(tuán)新餐飲研究院發(fā)布的《2023新茶飲研究報(bào)告》顯示,2023年全國新茶飲市場(chǎng)規(guī)模預(yù)計(jì)達(dá)1498億元,到2025年國內(nèi)消費(fèi)市場(chǎng)規(guī)模有望突破2000億元。
數(shù)據(jù)來源:《2023新茶飲研究報(bào)告》、中商產(chǎn)業(yè)研究院整理
門店數(shù)量方面,據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),2023年8月31日在業(yè)的新茶飲門店總數(shù)約51.5萬家,比2020年年底37.8萬家,增長超36%。從美團(tuán)、大眾點(diǎn)評(píng)及美團(tuán)外賣平臺(tái)收錄飲品門店數(shù)量占比上看,2023年6月,新茶飲門店在飲品總門店數(shù)中占比57.7%,較2022年底下降了2.2個(gè)百分點(diǎn)。
連鎖化率方面,因?yàn)橥顿Y門檻低、標(biāo)準(zhǔn)化程度高,可復(fù)制性強(qiáng),飲品是所有餐飲品類中連鎖化率最高的品類,2022年連鎖化率為44%,其中,新茶飲2022年連鎖化率高達(dá)55.2%。在多個(gè)城市核心商圈的抽樣調(diào)查中,新茶飲的連鎖化率超過80%。
數(shù)據(jù)來源:《2023新茶飲研究報(bào)告》、中商產(chǎn)業(yè)研究院整理
更多資料請(qǐng)參考中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《中國新茶飲市場(chǎng)前景及投資機(jī)會(huì)研究報(bào)告》,同時(shí)中商產(chǎn)業(yè)研究院還提供產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)、產(chǎn)業(yè)情報(bào)、行業(yè)研究報(bào)告、行業(yè)白皮書、商業(yè)計(jì)劃書、可行性研究報(bào)告、園區(qū)產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)鏈招商圖譜、產(chǎn)業(yè)招商指引、產(chǎn)業(yè)鏈招商考察&推介會(huì)等服務(wù)。