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深度分析:乳制品行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,民族奶業(yè)競爭力持續(xù)增強(qiáng)
來源:中商產(chǎn)業(yè)研究院 發(fā)布日期:2023-10-08 10:31
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中商情報(bào)網(wǎng)訊:2022年中國奶業(yè)生產(chǎn)繼續(xù)增長,產(chǎn)業(yè)素質(zhì)穩(wěn)步提升,規(guī)?;B(yǎng)殖比例進(jìn)一步提高,乳品質(zhì)量持續(xù)保持較高水平,國產(chǎn)品牌美譽(yù)度和國際競爭力逐步增強(qiáng)。

乳品產(chǎn)量持續(xù)增長

2022年我國乳制品行業(yè)持續(xù)高質(zhì)量發(fā)展,在原料奶生產(chǎn)、乳制品加工、產(chǎn)品質(zhì)量等方面與歷史同期相比,都取得了較好業(yè)績。根據(jù)中國奶業(yè)協(xié)會數(shù)據(jù),2022年全國奶類產(chǎn)量4026.5萬噸,同比增長6.6%;乳制品產(chǎn)量3117.7萬噸,同比增長2.0%。

全國生鮮乳抽檢合格率為100%;乳制品總體抽檢合格率為99.88%;生乳中乳蛋白、乳脂肪、菌落總數(shù)抽檢平均值達(dá)到歐美奶業(yè)發(fā)達(dá)國家水平,體細(xì)胞抽檢平均值優(yōu)于歐盟標(biāo)準(zhǔn);三聚氰胺等重點(diǎn)監(jiān)控違禁添加物抽檢合格率連續(xù)14年保持100%。中商產(chǎn)業(yè)研究院預(yù)測,我國奶業(yè)競爭力將繼續(xù)增強(qiáng),2023年奶類及乳制品產(chǎn)量將分別達(dá)到4307.2萬噸和3235.7萬噸。

數(shù)據(jù)來源:中國奶業(yè)協(xié)會、中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

數(shù)據(jù)來源:國家統(tǒng)計(jì)局、中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

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