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2024年中國甜味劑產(chǎn)量及下游應(yīng)用情況預(yù)測分析（圖）

來源：中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布日期：2023-10-20 10:48

甜味劑

中商情報網(wǎng)訊：甜味劑是指能賦予軟飲料甜味的食品添加劑。甜味劑按營養(yǎng)價值可分為營養(yǎng)性甜味劑和非營養(yǎng)性甜味劑兩類；按其甜度可分為低甜度甜昧劑和高甜度甜I味劑；按其來源可分為天然甜味劑和合成甜味劑。

產(chǎn)量

隨著近年來人們健康意識的提升，人們飲食習(xí)慣也逐漸發(fā)生改變，低糖、無糖的飲品及食品成為人們所青睞的對象，得以快速發(fā)展。甜味劑作為其主要的代糖物質(zhì)，在需求持續(xù)增長的情況下，行業(yè)也隨之迅速發(fā)展，產(chǎn)量逐年增長。中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2019-2023年中國食品甜味劑市場前景調(diào)查及投融資戰(zhàn)略研究報告》顯示，2022年我國甜味劑產(chǎn)量約為26.9萬噸，同比增長6.32%。中商產(chǎn)業(yè)研究院分析師預(yù)測，2023年將達(dá)29萬噸.2024年將達(dá)31萬噸。

數(shù)據(jù)來源：中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

市場結(jié)構(gòu)

近年來國家加強(qiáng)對健康飲食生活習(xí)慣的宣傳，居民健康意識的不斷增強(qiáng)，甜味劑在食品領(lǐng)域迅速擴(kuò)張，國內(nèi)無糖之風(fēng)盛行，無糖食品成為國內(nèi)消費領(lǐng)域增長較快的產(chǎn)品之一。2021年我國甜味劑市場中飲料占比達(dá)到51%，成為甜味劑最大的下游消費市場。其次是餐桌調(diào)味品和個護(hù)產(chǎn)品，分別占比為15%、13%。烘焙食物和藥品分別占比11%和3%。

數(shù)據(jù)來源：中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

更多資料請參考中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《中國添加劑市場前景及投資機(jī)會研究報告》，同時中商產(chǎn)業(yè)研究院還提供產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)、產(chǎn)業(yè)情報、產(chǎn)業(yè)報告、行業(yè)白皮書、可行性研究報告、調(diào)查評估、產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、園區(qū)規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)鏈招商圖譜、產(chǎn)業(yè)招商指引、項目包裝策劃、產(chǎn)業(yè)招商&推介會等咨詢服務(wù)。