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中商情報網(wǎng)訊：2023年10月，牛肉價格持平，羊肉價格略降。牛羊肉供給處于高位，消費穩(wěn)中有增，增速有所放緩，預計近期牛羊肉價格基本平穩(wěn)。

（一）牛肉價格持平，羊肉價格略降

國內(nèi)供應(yīng)增加，消費在國慶、中秋雙節(jié)后有所回落，牛羊肉價格連續(xù)3周小幅下降。10月，牛肉集市均價每公斤82.69元，環(huán)比持平，同比跌6.4%；羊肉集市均價每公斤77.90元，環(huán)比跌0.3%，同比跌6.3%。從主產(chǎn)省來看，牛肉主產(chǎn)?。ê颖薄⑦|寧、吉林、山東、河南）月度集市均價每公斤72.10元，環(huán)比持平，同比跌9.0%；羊肉主產(chǎn)?。ê颖?、內(nèi)蒙古、山東、河南、新疆）月度集市均價每公斤70.09元，環(huán)比跌0.6%，同比跌8.2%。從活畜方面看，活牛價格每公斤32.40元，環(huán)比跌0.5%，同比跌10.8%；活羊價格每公斤35.06元，環(huán)比跌0.3%，同比跌7.7%。

（二）9月份牛羊肉進出口均減

受國內(nèi)消費增速放緩影響，牛羊肉進口量環(huán)比繼續(xù)下降。牛肉：9月份，進口量24.52萬噸，環(huán)比減7.8%，同比減1.1%，進口額12.07億美元，環(huán)比減13.2%，同比減28.3%。1-9月累計，牛肉進口量203.55萬噸，同比增4.7%，進口額108.10億美元，同比減17.1%，主要進口來源國為巴西（占進口總量的41.4%）、阿根廷（占20.0%）、烏拉圭（占10.2%）、澳大利亞（占8.3%）、新西蘭（占8.2%）。羊肉：9月份，進口量2.76萬噸，環(huán)比減16.1%，同比減6.1%，進口額9970.00萬美元，環(huán)比減25.0%，同比減36.9%。1-9月累計，羊肉進口量32.92萬噸，同比增20.5%，進口額13.94億美元，同比減14.8%，主要進口來源國為新西蘭（占進口總量的52.7%）、澳大利亞（占43.1%）。

（三）預計近期牛羊肉價格基本平穩(wěn)

從供給看，近年牛羊養(yǎng)殖效益較好，存欄持續(xù)增長，產(chǎn)能逐漸釋放，市場供應(yīng)穩(wěn)定增加。據(jù)國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù)，今年前三季度，全國牛肉產(chǎn)量509萬噸，羊肉產(chǎn)量364萬噸，同比分別增加24萬噸、18萬噸，增幅分別達5.0%、5.2%。從需求看，牛羊肉消費已進入旺季，需求有所增加，但受豬肉、禽肉價格下降影響，牛羊肉消費增速放緩。綜合來看，牛羊肉供給處于高位，消費穩(wěn)中有增，預計近期價格將基本平穩(wěn)。

更多資料請參考中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《中國牛羊肉市場前景及投資機會研究報告》，同時中商產(chǎn)業(yè)研究院還提供產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)、產(chǎn)業(yè)情報、行業(yè)研究報告、行業(yè)白皮書、商業(yè)計劃書、可行性研究報告、園區(qū)產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)鏈招商圖譜、產(chǎn)業(yè)招商指引、產(chǎn)業(yè)鏈招商考察&推介會等服務(wù)。