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從細(xì)分品類來(lái)看，我國(guó)速凍食品可分為速凍米面、速凍火鍋料和其他速凍食品。其中，最受消費(fèi)者歡迎的是速凍米面食品和速凍火鍋料食品，速凍米面食品占比為52.4%，為最大的品類；速凍火鍋料排第二，占比約為33.3%；其他速凍食品占比14.3%。

數(shù)據(jù)來(lái)源：中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

從競(jìng)爭(zhēng)格局來(lái)看，我國(guó)速凍食品行業(yè)市場(chǎng)集中度高，前三企業(yè)（安井食品、三全食品、思念）市場(chǎng)份額已經(jīng)超過(guò)80%。龍頭企業(yè)憑借強(qiáng)大的資金實(shí)力與研發(fā)能力，不斷推出新品；此外出于對(duì)食品安全問(wèn)題的考慮，消費(fèi)者購(gòu)買速凍食品時(shí)也更加愿意購(gòu)買大品牌、老品牌的產(chǎn)品。頭部企業(yè)的收益率良好，并能夠很好地利用規(guī)模效應(yīng)不斷鞏固自己的地位，進(jìn)一步擴(kuò)大自己的市場(chǎng)份額，競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)不斷加強(qiáng)。

數(shù)據(jù)來(lái)源：中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

速凍食品行業(yè)發(fā)展前景

1.政策利好行業(yè)發(fā)展

近年來(lái)，速凍食品行業(yè)受到各級(jí)政府的高度重視和國(guó)家產(chǎn)業(yè)政策的重點(diǎn)支持。國(guó)家陸續(xù)出臺(tái)了多項(xiàng)政策，鼓勵(lì)速凍食品行業(yè)發(fā)展與創(chuàng)新，《食品安全標(biāo)準(zhǔn)與監(jiān)測(cè)評(píng)估“十四五”規(guī)劃》《關(guān)于進(jìn)一步釋放消費(fèi)潛力促進(jìn)消費(fèi)持續(xù)恢復(fù)的意見(jiàn)》《關(guān)于印發(fā)“十四五”冷鏈物流發(fā)展規(guī)劃的通知》等產(chǎn)業(yè)政策為速凍食品行業(yè)的發(fā)展提供了明確、廣闊的市場(chǎng)前景，為企業(yè)提供了良好的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)環(huán)境。

2.預(yù)制菜火熱帶動(dòng)行業(yè)發(fā)展

近年來(lái)，預(yù)制菜火熱也帶動(dòng)了速凍食品行業(yè)的發(fā)展。不少速凍食品企業(yè)借助自身優(yōu)勢(shì)布局預(yù)制食品，再加上速凍技術(shù)和冷鏈物流的發(fā)展，速凍食品行業(yè)也迎來(lái)新的增長(zhǎng)點(diǎn)。

3.物流行業(yè)技術(shù)進(jìn)步推動(dòng)行業(yè)發(fā)展

近年來(lái)，中國(guó)冷鏈物流行業(yè)受到各級(jí)政府的高度重視和國(guó)家產(chǎn)業(yè)政策的重點(diǎn)支持，初步形成全程溫控、標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范、運(yùn)行高效、安全綠色的冷鏈物流服務(wù)體系，基本上解決了冷鏈供應(yīng)問(wèn)題，速凍食品行業(yè)的市場(chǎng)前景也變得更為廣闊。

更多資料請(qǐng)參考中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2023-2028年中國(guó)速凍食品行業(yè)市場(chǎng)前景預(yù)測(cè)及未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)研究報(bào)告》，同時(shí)中商產(chǎn)業(yè)研究院還提供產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)、產(chǎn)業(yè)情報(bào)、產(chǎn)業(yè)報(bào)告、行業(yè)白皮書(shū)、可行性研究報(bào)告、調(diào)查評(píng)估、產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、園區(qū)規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)鏈招商圖譜、產(chǎn)業(yè)招商指引、項(xiàng)目包裝策劃、產(chǎn)業(yè)招商&推介會(huì)等咨詢服務(wù)。