四、山東省預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)鏈
山東是農(nóng)業(yè)大省,也是農(nóng)產(chǎn)品加工大省,蔬菜肉蛋奶產(chǎn)量位列全國第一,農(nóng)林牧漁業(yè)總產(chǎn)值超萬億,產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)雄厚,培育了得利斯、惠發(fā)食品、龍大食品、春雪食品等龍頭企業(yè)。在預(yù)制菜相關(guān)企業(yè)數(shù)量上,山東達(dá)9246家,全國居首位。同時,山東擁有全國最大蔬菜集散中心(壽光)和江北地區(qū)最大海鮮冷鏈物流園(諸城),預(yù)制菜全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展優(yōu)勢明顯。山東省預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)鏈全景圖如下:
資料來源:中商產(chǎn)業(yè)研究院整理