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2023年11月豬肉市場供需及價格走勢預(yù)測分析:豬肉價格繼續(xù)下跌
來源:農(nóng)業(yè)農(nóng)村部 發(fā)布日期:2023-12-27 12:03
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中商情報網(wǎng)訊:2023年11月,豬肉價格繼續(xù)下跌。從供給看,春節(jié)前生豬出欄量和出欄活重維持較高水平,豬肉供應(yīng)充裕。從需求看,南方臘肉腌制進入旺季,疊加元旦和春節(jié)假日消費帶動需求提振。預(yù)計春節(jié)前生豬和豬肉價格可能季節(jié)性上漲,但由于全國規(guī)模豬場的中大豬存欄量處于較高水平,價格大幅上漲的可能性較小。

(一)豬肉價格下跌

生豬屠宰量持續(xù)增加,豬肉消費需求逐漸恢復(fù),但供給量增幅超過需求量增幅,豬肉價格下跌。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部數(shù)據(jù),1-10月累計,規(guī)模以上生豬屠宰企業(yè)屠宰量27114萬頭,同比增17.0%,其中,10月份屠宰量2867萬頭,環(huán)比增3.3%,同比增36.7%。10月份能繁母豬存欄環(huán)比減0.7%,同比減3.9%。11月份豬肉集貿(mào)市場價為每公斤24.97元,環(huán)比跌4.0%,跌幅較上月擴大0.8個百分點,同比跌38.5%;生豬集貿(mào)市場價每公斤15.11元,環(huán)比跌5.0%,同比跌41.5%;仔豬集貿(mào)市場價每公斤24.24元,環(huán)比跌12.0%,同比跌47.3%。

(二)生豬養(yǎng)殖虧損

飼料價格回落帶動生產(chǎn)成本下降,但由于生豬價格跌幅較大,生豬養(yǎng)殖連續(xù)2個月虧損。據(jù)國家發(fā)展改革委監(jiān)測,11月份豬糧比價為5.53:1,比上月下降0.11個點。11月份全國飼用玉米價格為每公斤2.89元,環(huán)比跌3.3%,同比跌4.9%;育肥豬配合飼料價格為每公斤3.85元,環(huán)比跌1.5%,同比跌5.9%。據(jù)國家發(fā)展改革委監(jiān)測統(tǒng)計,11月份生豬養(yǎng)殖虧損,頭均虧損約37.24元左右,較上月擴大26.82元。

(三)10月份豬肉進口量環(huán)比下降

受國內(nèi)生豬價格持續(xù)低迷影響,鮮冷凍豬肉進口量持續(xù)下降,10月份進口量創(chuàng)2019年3月份以來的最低位,首次降至10萬噸以內(nèi)。據(jù)海關(guān)統(tǒng)計,10月份我國進口冷鮮凍豬肉9.17萬噸,環(huán)比減12.7%,同比減41.4%;進口額1.83億美元,環(huán)比減14.1%,同比減52.5%;出口量2524噸,環(huán)比增6.5%,同比增50.1%;出口額0.11億美元,環(huán)比增22.2%,同比持平。進口豬雜碎8.94萬噸,環(huán)比減12.5%,同比增7.7%;進口額2.01億美元,環(huán)比減11.8%,同比減15.2%。1-10月累計,進口冷鮮凍豬肉136.55萬噸,同比減0.8%;進口額31.60億美元,同比增7.3%;出口量2.17萬噸,同比減5.3%;出口額0.98億美元,同比減21.6%;貿(mào)易逆差30.62億美元,同比增8.6%。進口豬雜碎97.27萬噸,同比增8.0%,進口額24.89億美元,同比減0.9%。

(四)歐美豬肉價格持續(xù)下跌

受消費需求季節(jié)性下降影響,歐美豬肉價格均連續(xù)4個月下跌。11月份,美國豬肉切塊批發(fā)價格為每英擔87.00美元,環(huán)比跌3.8%,同比跌6.9%;51%-52%瘦肉豬價格為每英擔54.50美元,環(huán)比跌6.2%,同比跌14.5%。歐盟豬肉批發(fā)價格每噸2119.10歐元,環(huán)比跌3.5%,同比漲6.3%。

(五)預(yù)計春節(jié)前豬價小幅上漲

從供給端看,生豬出欄量和出欄活重季節(jié)性增長,豬肉供應(yīng)充裕。從需求端看,南方進入豬肉腌臘旺季,加之元旦、春節(jié)等假日消費帶動,預(yù)計春節(jié)前穩(wěn)中略漲。但10月份以來全國規(guī)模豬場的中大豬存欄量處于較高水平,預(yù)示著未來兩個月生豬供應(yīng)仍將穩(wěn)定增加,豬價上漲空間不大。

更多資料請參考中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《中國豬肉市場前景及投資機會研究報告》,同時中商產(chǎn)業(yè)研究院還提供產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)、產(chǎn)業(yè)情報、行業(yè)研究報告、行業(yè)白皮書、商業(yè)計劃書、可行性研究報告、園區(qū)產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)鏈招商圖譜、產(chǎn)業(yè)招商指引、產(chǎn)業(yè)鏈招商考察&推介會等服務(wù)。

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