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2024年中國預制菜行業(yè)市場規(guī)模及消費市場預測分析（圖）

來源：中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布日期：2024-03-13 16:24

預制菜

中商情報網(wǎng)訊：近年來，預制菜因食用方便，越來越被消費者喜愛，市場規(guī)模持續(xù)增長。據(jù)不完全統(tǒng)計，全國已有25個省份出臺了預制菜高質(zhì)量發(fā)展相關(guān)文件和地方標準。重慶、河南、甘肅、廣西等多個省份更是將“支持預制菜產(chǎn)業(yè)規(guī)范有序發(fā)展”寫入了2024年政府工作報告。

市場規(guī)模分析

近年來，我國預制菜行業(yè)正迅速發(fā)展，冷鏈物流的快速發(fā)展也助力預制菜市場規(guī)模增長。中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2024-2029年中國預制菜產(chǎn)業(yè)前景預測與戰(zhàn)略投資機會分析報告》數(shù)據(jù)顯示，2019-2023年，我國預制菜市場規(guī)模由2445億元增長至5225億元，復合年均增長率達20.9%。中商產(chǎn)業(yè)研究院分析師預測，2024年我國預制菜市場規(guī)模將增長至5705億元。

數(shù)據(jù)來源：中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

消費市場分析

我國預制菜消費市場基本分為B端和C端兩大銷售渠道。B端銷售主要面向連鎖餐廳、菜品批發(fā)市場、鄉(xiāng)廚、酒店等，C端銷售渠道是指通過餐飲門店、生鮮電商平臺、商超等渠道銷售給顧客。目前，我國預制菜市場主要以B端銷售為主，B端銷售市場占比達85%。在C端，居民的消費習慣產(chǎn)生變化，直播帶貨、生鮮電商、社區(qū)團購等新興零售方式紛紛涌現(xiàn)，未來，C端品牌將成為拉動預制菜市場增長的強勁力量。

數(shù)據(jù)來源：中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

更多資料請參考中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《中國預制菜行業(yè)市場前景及投資機會研究報告》，同時中商產(chǎn)業(yè)研究院還提供產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)、產(chǎn)業(yè)情報、行業(yè)研究報告、行業(yè)白皮書、行業(yè)地位證明、商業(yè)計劃書、可行性研究報告、園區(qū)產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)鏈招商圖譜、產(chǎn)業(yè)招商指引、產(chǎn)業(yè)鏈招商考察&推介會等咨詢服務。