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中商情報網(wǎng)訊：2024年2月，蔬菜價格季節(jié)性上漲。前期雨雪冰凍天氣可能造成部分南方產(chǎn)區(qū)春季蔬菜上市有所推遲，但隨著天氣轉(zhuǎn)暖，預(yù)計后期蔬菜價格轉(zhuǎn)入季節(jié)性下行。

（一）蔬菜價格季節(jié)性上漲

2月份，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測的28種蔬菜全國平均批發(fā)價每公斤5.89元，環(huán)比漲13.7%，同比漲1.0%，較近三年同期基本持平。分品種看，環(huán)比價格26種上漲，2種下降，其中漲幅超過30%的品種有芹菜（36.1%）、大白菜（35.7%）和青椒（35.6%）。主要是因?yàn)槎菏卟斯?yīng)期季節(jié)性生產(chǎn)、流通成本增加，節(jié)日效應(yīng)拉動消費(fèi)。供應(yīng)方面，春節(jié)前的雨雪冰凍造成湖北、湖南等省局部地區(qū)111萬畝大白菜、蘿卜、菜薹等露地蔬菜受凍，占全國在田蔬菜面積的1.6%，另有一些蔬菜大棚設(shè)施損毀。流通方面，節(jié)前高速公路運(yùn)輸受雨雪影響階段性封路，但持續(xù)時間相對較短，蔬菜跨區(qū)運(yùn)輸略有延遲，但恢復(fù)相對較快，所以節(jié)前菜價出現(xiàn)單日跳漲4%之后，也很快恢復(fù)至日均上漲1%左右的節(jié)前漲幅正常水平；節(jié)后價格波動呈小幅回落趨勢，符合常年同期規(guī)律。整體看，春節(jié)前后市場運(yùn)行總體平穩(wěn)。

（二）預(yù)計后期蔬菜價格呈季節(jié)性下行趨勢

從供給看，全國蔬菜在田面積同比增110多萬畝，根據(jù)中央氣象臺預(yù)報，3月份南方大部氣溫正?；蚱摺⒔邓蟛空?，利于露地蔬菜生長發(fā)育，且受前期雨雪影響推遲采收的越冬蔬菜也陸續(xù)上市，后期整體生產(chǎn)供應(yīng)基礎(chǔ)較好。但2月份兩輪雨雪冰凍天氣影響區(qū)域高度重疊，一定程度延長了后期春茬蔬菜育苗周期，且陰雨天氣偏多將加重長江中下游部分地區(qū)土壤過濕狀況，可能造成部分產(chǎn)區(qū)春季蔬菜上市有所推遲。預(yù)計后期蔬菜價格轉(zhuǎn)入季節(jié)性下行，但跌幅或較往年同期偏小。

更多資料請參考中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《中國蔬菜行業(yè)市場前景及投資機(jī)會研究報告》，同時中商產(chǎn)業(yè)研究院還提供產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)、產(chǎn)業(yè)情報、行業(yè)研究報告、行業(yè)白皮書、行業(yè)地位證明、商業(yè)計劃書、可行性研究報告、園區(qū)產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)鏈招商圖譜、產(chǎn)業(yè)招商指引、產(chǎn)業(yè)鏈招商考察&推介會等咨詢服務(wù)。