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中商情報(bào)網(wǎng)訊：2024年3月，生鮮乳收購(gòu)價(jià)繼續(xù)下跌。國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，生鮮乳產(chǎn)量穩(wěn)定增長(zhǎng)，乳制品消費(fèi)低速恢復(fù)，生鮮乳供應(yīng)過(guò)剩情況持續(xù)，后期價(jià)格將繼續(xù)下跌。國(guó)際市場(chǎng)，受牛奶產(chǎn)量增長(zhǎng)乏力和歐洲農(nóng)民抗議活動(dòng)的影響，乳制品生產(chǎn)緩慢，供應(yīng)偏緊，后期價(jià)格將保持上漲趨勢(shì)。

（一）生鮮乳收購(gòu)價(jià)繼續(xù)下跌

生鮮乳供應(yīng)充足，乳制品消費(fèi)低速恢復(fù)，生鮮乳階段性過(guò)剩，供大于求。3月份，奶業(yè)主產(chǎn)省生鮮乳收購(gòu)價(jià)每公斤3.55元，環(huán)比跌2.2%，同比跌11.0%。

（二）鮮奶和奶粉零售價(jià)格環(huán)比下跌

居民乳制品消費(fèi)增長(zhǎng)乏力，鮮奶和奶粉零售價(jià)格環(huán)比均下跌。據(jù)中國(guó)價(jià)格信息網(wǎng)監(jiān)測(cè)，3月份，全國(guó)監(jiān)測(cè)城市鮮奶平均零售價(jià)格每斤5.67元，環(huán)比跌0.7%，同比漲0.2%。其中，袋裝鮮奶每斤5.28元，環(huán)比跌0.4%，同比漲0.4%。盒裝鮮奶每斤6.06元，環(huán)比跌1.0%，同比持平。全國(guó)監(jiān)測(cè)城市奶粉平均零售價(jià)格每斤131.47元，環(huán)比跌0.3%，同比漲5.3%。其中，進(jìn)口奶粉每斤155.55元，環(huán)比漲0.4%，同比漲6.2%；國(guó)產(chǎn)奶粉每斤107.39元，環(huán)比跌1.2%，同比漲4.0%。

（三）1-2月累計(jì)，乳制品進(jìn)口量同比下降

受國(guó)內(nèi)消費(fèi)需求偏弱影響，貿(mào)易商缺乏進(jìn)口動(dòng)力，乳制品進(jìn)口量下降。據(jù)海關(guān)統(tǒng)計(jì)，2月份，我國(guó)乳制品進(jìn)口量19.82萬(wàn)噸，同比減17.1%；進(jìn)口額8.08億美元，同比減24.1%。1-2月累計(jì)，我國(guó)乳制品進(jìn)口量43.35萬(wàn)噸，同比減12.8%；進(jìn)口額16.55億美元，同比減24.5%；出口量0.91萬(wàn)噸，同比增5.7%；出口額0.35億美元，同比減10.3%。分品類看，1-2月累計(jì)，鮮奶進(jìn)口10.42萬(wàn)噸，同比減10.1%；酸奶進(jìn)口0.17萬(wàn)噸，同比減37.8%，原料奶粉進(jìn)口16.47萬(wàn)噸，同比減3.3%；乳清粉進(jìn)口8.63萬(wàn)噸，同比減24.0%，奶油進(jìn)口1.96萬(wàn)噸，同比減7.4%，嬰幼兒配方奶粉進(jìn)口2.87萬(wàn)噸，同比減39.2%；奶酪進(jìn)口量2.58萬(wàn)噸，同比增0.7%。

（四）奶粉國(guó)內(nèi)外價(jià)差環(huán)比縮小

由于國(guó)內(nèi)生鮮乳價(jià)格呈下跌趨勢(shì)，國(guó)內(nèi)外價(jià)差縮小。2月份，新西蘭原料奶粉進(jìn)口完稅價(jià)折人民幣每噸25544元，比國(guó)內(nèi)原料奶粉價(jià)格每噸低3778元。

（五）國(guó)際乳制品價(jià)格環(huán)比上漲

美國(guó)、歐洲乳制品需求旺盛，國(guó)際乳制品價(jià)格上漲。據(jù)英國(guó)環(huán)境、食物與農(nóng)村事務(wù)部（DEFRA）統(tǒng)計(jì)，2月份，美國(guó)、歐盟和大洋洲三個(gè)國(guó)家和地區(qū)的黃油、脫脂奶粉、全脂奶粉和切達(dá)干酪批發(fā)均價(jià)每噸分別為6195美元、2733美元、3982美元和3908美元，環(huán)比分別漲6.1%、漲1.0%、漲0.3%和漲3.7%，同比分別漲21.4%、跌2.3%、漲0.6%和跌13.2%。

（六）預(yù)計(jì)國(guó)內(nèi)生鮮乳收購(gòu)價(jià)格繼續(xù)下跌，國(guó)際主要乳制品價(jià)格保持上漲趨勢(shì)

國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，奶牛存欄和單產(chǎn)同步提升，在牧場(chǎng)未完全進(jìn)行產(chǎn)能調(diào)整、乳制品消費(fèi)沒(méi)有明顯提升的情況下，生鮮乳供給過(guò)剩情況將持續(xù)，預(yù)計(jì)價(jià)格繼續(xù)下跌。國(guó)際市場(chǎng)，乳制品生產(chǎn)速度受牛奶供應(yīng)偏緊和歐洲農(nóng)民抗議活動(dòng)等影響而放緩，黃油、奶粉等乳制品庫(kù)存偏緊，在大洋洲和美國(guó)強(qiáng)勁的出口需求支撐下，后期國(guó)際乳制品價(jià)格預(yù)計(jì)保持上漲趨勢(shì)。

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