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中商情報網(wǎng)訊：2024年5月，牛羊肉價格繼續(xù)回落。牛羊肉市場供應(yīng)基本穩(wěn)定，消費(fèi)處于季節(jié)性淡季，供應(yīng)總體保持寬松，預(yù)計后期牛羊肉價格仍小幅下跌。

（一）牛羊肉價格繼續(xù)回落

目前正值牛羊肉消費(fèi)淡季，下游需求較弱，牛羊肉價格季節(jié)性回落。5月，牛肉集市均價每公斤72.95元，環(huán)比跌4.1%，同比跌14.9%；羊肉集市均價每公斤72.92元，環(huán)比跌2.2%，同比跌9.5%。從主產(chǎn)省來看，牛肉主產(chǎn)省（河北、遼寧、吉林、山東、河南）月度集市均價每公斤59.83元，環(huán)比跌6.5%，同比跌21.7%；羊肉主產(chǎn)省（河北、內(nèi)蒙古、山東、河南、新疆）月度集市均價每公斤65.91元，環(huán)比跌2.3%，同比跌11.4%。從活畜方面看，活牛價格每公斤26.22元，環(huán)比跌5.8%，同比跌23.6%；活羊價格每公斤32.54元，環(huán)比跌2.3%，同比跌11.3%。

（二）1-4月累計，牛肉進(jìn)口量增加，羊肉進(jìn)口量減少

受國內(nèi)外牛肉差價影響，牛肉進(jìn)口量同比增加；受國內(nèi)需求減少影響，羊肉進(jìn)口量同比減少。牛肉：4月份，進(jìn)口量22.44萬噸，環(huán)比減7.7%，同比增23.0%，進(jìn)口額10.95億美元，環(huán)比減6.4%，同比增13.2%；出口量19.99噸，環(huán)比增1.4倍，同比增4.0倍，出口額28.18萬美元，環(huán)比增1.7倍，同比增5.8倍。1-4月累計，牛肉進(jìn)口量99.56萬噸，同比增22.0%，進(jìn)口額47.77億美元，同比增10.1%，主要進(jìn)口來源國為巴西（占進(jìn)口總量的52.4%）、阿根廷（占20.3%）、烏拉圭（占10.6%）、澳大利亞（占8.4%）、新西蘭（占7.0%）、美國（占4.6%）；出口量69.33噸，同比增3.6倍，出口額71.29萬美元，同比增3.5倍，主要出口中國香港和朝鮮。

羊肉：4月份，進(jìn)口量3.58萬噸，環(huán)比減3.8%，同比減17.1%，進(jìn)口額1.10億美元，環(huán)比減5.6%，同比減39.6%；出口量98.59噸，環(huán)比減13.3%，同比減14.3%，出口額114.00萬美元，環(huán)比減11.0%，同比減16.5%。1-4月累計，羊肉進(jìn)口量14.42萬噸，同比減3.4%，進(jìn)口額4.60億美元，同比減27.2%，主要進(jìn)口來源國為新西蘭（占進(jìn)口總量的51.9%）、澳大利亞（占45.6%）；出口量451.46噸，同比減5.3%，出口額504.29萬美元，同比減8.7%，主要出口中國香港和澳門。

（三）預(yù)計牛羊肉價格下跌，但跌幅有所收窄

從供給端看，國內(nèi)生產(chǎn)方面，由于養(yǎng)殖效益回落，一定程度上會影響?zhàn)B殖戶補(bǔ)欄積極性，牛羊存欄數(shù)量有所下降，同時，肉牛肉羊出欄進(jìn)入淡季，生產(chǎn)供應(yīng)基本保持穩(wěn)定；國際進(jìn)口方面，牛羊肉進(jìn)口量可能繼續(xù)小幅減少，供應(yīng)總體穩(wěn)定。從需求端看，牛羊肉消費(fèi)短期仍處于季節(jié)性淡季，終端消費(fèi)減量明顯。綜合來看，牛羊肉消費(fèi)短期仍處于季節(jié)性淡季，牛羊存欄數(shù)量有所下降，預(yù)計價格下跌，但跌幅有所收窄。

更多資料請參考中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《中國牛羊肉行業(yè)市場前景及投資機(jī)會研究報告》，同時中商產(chǎn)業(yè)研究院還提供產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)、產(chǎn)業(yè)情報、行業(yè)研究報告、行業(yè)白皮書、行業(yè)地位證明、可行性研究報告、產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)鏈招商圖譜、產(chǎn)業(yè)招商指引、產(chǎn)業(yè)鏈招商考察&推介會、“十五五”規(guī)劃等咨詢服務(wù)。