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中商情報(bào)網(wǎng)訊：2024年5月，生鮮乳收購(gòu)價(jià)連續(xù)27個(gè)月同比下跌。國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，生鮮乳產(chǎn)量增長(zhǎng)，乳制品消費(fèi)市場(chǎng)低迷，預(yù)計(jì)后期生鮮乳價(jià)格維持下跌趨勢(shì)。國(guó)際市場(chǎng)，全球主產(chǎn)國(guó)產(chǎn)量保持穩(wěn)定，消費(fèi)需求有望波動(dòng)增加，整體供需寬松，預(yù)計(jì)后期乳制品價(jià)格維持高位。

（一）生鮮乳收購(gòu)價(jià)繼續(xù)下跌

國(guó)內(nèi)供過于求形勢(shì)仍在持續(xù)，國(guó)內(nèi)生鮮乳價(jià)格已連續(xù)27個(gè)月同比下降，下降持續(xù)時(shí)間為2010年以來最長(zhǎng)的一次。5月份，奶業(yè)主產(chǎn)省生鮮乳收購(gòu)價(jià)每公斤3.39元，環(huán)比跌2.0%，同比跌12.4%。

（二）國(guó)內(nèi)鮮奶零售價(jià)保持穩(wěn)定，奶粉零售價(jià)格環(huán)比略漲

今年以來，乳制品消費(fèi)持續(xù)低迷，一季度后市場(chǎng)有所回暖，國(guó)內(nèi)鮮奶零售價(jià)格基本平穩(wěn)。據(jù)中國(guó)價(jià)格信息網(wǎng)監(jiān)測(cè)，5月份，全國(guó)監(jiān)測(cè)城市鮮奶平均零售價(jià)格每斤5.68元，環(huán)比持平，同比漲0.2%。其中，袋裝鮮奶每斤5.30元，環(huán)比持平，同比漲0.4%。盒裝鮮奶每斤6.06元，環(huán)比持平，同比持平。廠商不斷提高奶粉產(chǎn)品質(zhì)量、增加產(chǎn)品附加值，帶動(dòng)國(guó)內(nèi)奶粉零售價(jià)格略漲。全國(guó)監(jiān)測(cè)城市奶粉平均零售價(jià)格每斤133.46元，環(huán)比漲1.1%，同比漲6.1%。其中，進(jìn)口奶粉每斤158.07元，環(huán)比漲0.7%，同比漲6.7%；國(guó)產(chǎn)奶粉每斤108.85元，環(huán)比漲1.8%，同比漲5.3%。

（三）1-4月累計(jì)，乳制品進(jìn)口量同比下降

受國(guó)內(nèi)乳制品消費(fèi)市場(chǎng)持續(xù)低迷影響，乳制品進(jìn)口量同比下降。據(jù)海關(guān)統(tǒng)計(jì)，4月份，我國(guó)乳制品進(jìn)口量21.81萬噸，同比減11.3%；進(jìn)口額8.87億美元，同比減20.5%。1-4月累計(jì)，我國(guó)乳制品進(jìn)口量85.79萬噸，同比減14.8%；進(jìn)口額33.46億美元，同比減27.6%；出口量2.03萬噸，同比增19.4%；出口額0.83億美元，同比增6.4%。分品類看，1-4月累計(jì)，鮮奶進(jìn)口22.16萬噸，同比減10.0%；酸奶進(jìn)口0.41萬噸，同比減41.4%；乳清粉進(jìn)口18.47萬噸，同比減17.2%；奶油進(jìn)口4.45萬噸，同比增2.3%；乳酪進(jìn)口5.73萬噸，同比增4.0%；原料奶粉進(jìn)口28.23萬噸，同比減12.8%；嬰幼兒配方奶粉進(jìn)口5.73萬噸，同比減45.3%。

（四）奶粉國(guó)內(nèi)外價(jià)差進(jìn)一步縮小

國(guó)內(nèi)生鮮乳價(jià)格持續(xù)下跌、國(guó)內(nèi)臨期大包粉庫(kù)存壓力大，導(dǎo)致國(guó)內(nèi)大包粉價(jià)格繼續(xù)走低，國(guó)內(nèi)外價(jià)差進(jìn)一步縮小。4月份，新西蘭原料奶粉進(jìn)口完稅價(jià)折人民幣每噸26722元，比國(guó)內(nèi)原料奶粉價(jià)格每噸低1304元。

（五）國(guó)際乳制品價(jià)格漲跌互現(xiàn)

美國(guó)黃油價(jià)格繼續(xù)走高。據(jù)英國(guó)環(huán)境、食物與農(nóng)村事務(wù)部（DEFRA）統(tǒng)計(jì)，4月份，美國(guó)、歐盟和大洋洲三個(gè)國(guó)家和地區(qū)的黃油、脫脂奶粉、全脂奶粉和切達(dá)干酪批發(fā)均價(jià)每噸分別為6445美元、2550美元、3966美元和3850美元，環(huán)比分別漲1.6%、跌2.5%、漲0.2%和跌1.5%，同比分別漲26.7%、跌3.1%、漲8.8%和跌10.0%。

（六）預(yù)計(jì)國(guó)內(nèi)生鮮乳收購(gòu)價(jià)格繼續(xù)下跌，國(guó)際乳制品價(jià)格維持高位

國(guó)內(nèi)市場(chǎng)：據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè)，1-4月累計(jì)，奶站生鮮乳產(chǎn)量同比增9.4%，增速有所放緩。受前兩年產(chǎn)能快速擴(kuò)張、生鮮乳產(chǎn)量增加和奶類消費(fèi)低迷的影響，預(yù)計(jì)國(guó)內(nèi)生鮮乳收購(gòu)價(jià)維持下跌趨勢(shì)。國(guó)際市場(chǎng)：今年以來，全球主要出口地區(qū)產(chǎn)量穩(wěn)中有增，2024年供給整體寬松。5月，全球乳制品貿(mào)易拍賣價(jià)格顯示，主要乳制品價(jià)格均有不同程度上漲，其中全脂奶粉拍賣價(jià)格連續(xù)4次保持上漲，預(yù)計(jì)國(guó)際乳制品價(jià)格維持高位。

更多資料請(qǐng)參考中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《中國(guó)牛奶行業(yè)市場(chǎng)前景及投資機(jī)會(huì)研究報(bào)告》，同時(shí)中商產(chǎn)業(yè)研究院還提供產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)、產(chǎn)業(yè)情報(bào)、行業(yè)研究報(bào)告、行業(yè)白皮書、行業(yè)地位證明、可行性研究報(bào)告、產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)鏈招商圖譜、產(chǎn)業(yè)招商指引、產(chǎn)業(yè)鏈招商考察&推介會(huì)、“十五五”規(guī)劃等咨詢服務(wù)。